Osnovni recept za mljevenje




Zasluge: TI Media Limited / Ženski tjednik

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

40 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije385 kCal19%
Mast24g34%
- Zasićuje5g25%

Saznajte kako napraviti ovaj osnovni recept za mljevenje u samo nekoliko jednostavnih koraka. Njegova savršena mljevena s umakom idealna je za špagete Bol, lazanje i drugo.

kako rezati grožđe

Ovaj osnovni recept za mljevenje je tako svestran i treba mu samo 55 minuta za pripremu i kuhanje. Uz bogat umak na bazi rajčice i obilje skrivenih povrća ovaj klasični recept umaka idealan je za cijelu obitelj. Ovaj recept koristi mljevenu govedinu, ali možete je zamijeniti i za druge vrste mljevenja, uključujući janjetinu, svinjetinu, puretinu ili čak Quorn za vegetarijansku opciju. Ovaj recept možete koristiti kao bazu za pravljenje jela poput šlaga od špageta, kolača i chilli con carne. Ovaj brz i jednostavan recept izvrstan je način na koji možete najbolje iskoristiti od mljevenog mesa.

vegetarijanski paštetni recept delia



Sastojci

  • Suncokretovo ulje 1 tbsp
  • 1 med luk, oguljen i nasjeckan
  • 2 mrkve, oguljene i narezane na kockice
  • 500g mljevene govedine
  • 250 g gljiva kestena, narezano
  • 2 razina žlice običnog brašna
  • 400g konzervirane rajčice
  • 1 goveđa kocka
  • Sol i svježe mljeveni crni papar



način

  • Zagrijte ulje u tavi za umake ili veliku tavu, dodajte luk i mrkvu i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 5 min, povremeno miješajući, dok povrće ne počne omekšati. U tavu dodajte govedinu i kuhajte oko 5-10 min, miješajući da se meso ne raspadne, dok ne porumeni. Nakon što se meso drobi, povremeno promiješajte da se spriječi da se zalijepi i izgori, ali nemojte ga stalno miješati, jer u suprotnom samo hladi smjesu, umjesto da meso ostavi smeđe. U tavu dodajte gljive i kuhajte nekoliko min.



    dečko kršćanskog viteza
  • Prelijte preko brašna, pa ga dobro izmiješajte i zagrijte 3-4 minute da se brašno kuha. Brašno će apsorbirati masnoću koja izlazi iz mesa, a koja će potom zgusnuti umak.

  • Ulijte u limenku rajčice, pospite temeljnom kockom i dovedite smjesu do vrenja, neprestano miješajući, zatim smanjite vatru i pirjajte oko 10 min, dok se malo ne zgusne i povrće ne omekša. Začinite po ukusu solju i paprom prije posluživanja ili ga koristite kao bazu za neki drugi recept. Ako vam se umak čini vrlo gust, dodajte malo kipuće vode. Za zamrzavanje: Smjesu brzo ohladite, a zatim je zamrznite u prikladnoj posudi ili vrećici za zamrzavanje do 3 mths. Prije zagrijavanja pustite da se umak odmrzne. Plastične posude s vrećicama za zamrzavanje stavite u red prije nego što ulijete smjesu kako ne bi crvenila od rajčice ostavila mrlju.

Pročitajte Sljedeći

Recept za tortu od bogatih čokolada i ruma