Recept za salatu od toplog odreska



Zasluga: TI Media Limited

služi:

1

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije 487 kCal 24%
Mast 30g 43%
- Zasićuje 7,5 g 38%

Želite li zdravu i salatu salatu? Ova vruća salata od bifteka kombinira brzu govedinu, hrskavo povrće i krevet špinata bogatog hranjivim sastojcima za obrok koji će vas ostaviti zadovoljnim. S manje od 500 kalorija po obroku, ovaj se recept poslužuje jedan, ali sastojci se uvijek mogu udvostručiti kako bi poslužili više.





Sastojci

  • 3tsp maslinovog ulja
  • 125-150 g komad odreska od sira
  • 1 češanj češnjaka, prepolovljen
  • 1 mali crveni luk, oguljen i narezan na tanke klinove
  • Polovinu žute paprike, nasjeckajte i narežite na komade
  • 4-5 šparoga
  • Pregršt lišća špinata
  • Nekoliko obloga parmezana
  • Za preljev:
  • Balzamični ili vinski ocat od 1 tbsp ili limunov sok
  • 1tsp Dijon ili engleska senf
  • 1 kašika maslinovog ulja


način

  • Utrljajte 1tsp ulja preko odrezaka i dobro ga začinite. Zagrijte rešetku ili tavu i kad je stvarno vruće, dodajte odrezak i kuhajte 2-3 min, a zatim ga okrenite i kuhajte još 2-3 min, ovisno o debljini. Kuhajte češnjak u isto vrijeme, a zatim stavite oba na stranu, zamotan u foliju.

  • U posudu stavite 2tsp ulja, dodajte luk luka, papar i šparoge da ih premažete, a zatim stavite vegetu na vruću rešetku i kuhajte 8 minuta dok ne omekša, okrenuvši se do šarga i omekšajte.

  • Da biste napravili preljev, umutite ocat (ili limunov sok), senf i maslinovo ulje zajedno s malo soli i papra.

  • Stavite lišće na topli tanjur, dodajte vegetu narezanu na rezance, a zatim odrezak tanko narežite na zrno i po vrhu rasporedite kriške. Otopite ih preljevom i pospite parmezanom. Poslužite s nekim novim krumpirom, kuhanim, a zatim mljevenim, ako želite.

Pročitajte Sljedeći

Meksički recept za lazanje od tortilje