Recept za mediteranski brancin

• Zdrav

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

35 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	377 kCal	19%
Mast	25g	36%
- Zasićuje	11g	55%

Iskoristite svježe ljetne okuse ovog recepta za mediteranski brancin. Prepuna zdravih riba bogatih proteinima i unesenih u svega 377 kalorija po obroku, to je sjajan zdrav obrok u kojem može uživati ​​cijela obitelj. Odaberite najstrože rajčice i najkvalitetnije ulje koje si možete priuštiti za potpuniji okus.

Sastojci

• 2 lukovice komorača, narezane
• 1-2 kašike zelenog pestoa
• 75g maslaca, omekšao
• 4 brancina, glave odstranjene i izvađene
• Maslinovo ulje, za vlaženje
• 150-200g cherry vinove rajčice
• 75-100g koštica crnih maslina
• Lišće bosiljka, za garniranje

način

• Postavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / oznaka plina 6.

• Kuhajte komorač u kipućoj vodi oko 5-7 min. Dobro ga ocijedite i raširite u podlozi od limenke za pečenje.

• Umiješajte pesto u maslac. Nasjeckajte gornje meso ribe i u svaku od njih narežite malo maslaca, a zatim stavite ribu na koromač. Nadjenite je maslinovim uljem i pecite 10 min.

• Dodajte rajčicu, narezanu na sitne grozdove i masline, ocijedite na još malo ulja i pecite još 10-15 min, ili dok se riba ne skuha. Izvadite iz pećnice i odjednom poslužite s narezanim lišćem bosiljka.

  Paul Hollywood život pekara