Volite pečenje, ali želite da vam kolači budu malo lakši na oku? Imamo 20 jeftinih, brzih i jednostavnih ideja kako ukrasiti vašu tortu. Od fondanta kupljenog do topljenja čokolade, pomoću ovih savjeta tortu možete pretvoriti u remek-djelo.
Postoji puno jednostavnih načina kako ukrasiti tortu i dodati joj profesionalni izgled. Od fondanta kupljenog do topljenja čokolade, evo kako tortu pretvoriti u remek-djelo pomoću jednostavnih tehnika koje neće slomiti banku.
Idealne za posebne prigode poput rođendana ili Božića, naše ideje za ukrašavanje torti također su odličan način za vježbanje još nekih vještina pečenja.
Volite pečenje? Ovdje imamo puno ljepših recepata za torte!
Pomičite se da biste vidjeli naših 20 jednostavnih načina ukrašavanja torte ...
Bonus slike: TI Media Ltd Ovo je slika 1 od 20
marshmallows
Prvo je ukrašavanje sljepivima. Rastopljeni ili cjeloviti, marshmallows su jednostavan način da svoju klasičnu tortu pretvorite u remek-djelo. Ogulite ih ili lagano otopite na laganoj vatri na ploči za kuhanje i prelijte vrh torte - izbor je vaš. Marshmallows imaju povoljne cijene u većini supermarketa, što ih čini jednostavnom opcijom za dječje rođendanske torte ili poklone s hranom.
Top tip : Kada je riječ o topljenju marshmallow-a, najbolje je upotrijebiti tavu s neljepljivim štapićem. Zagrevajte marshmallows polako i nježno pazeći da ih ne prekuhate, inače ćete imati ljepljiv nered na rukama.
Kreditna slika: Hrana i piće / REX / Shutterstock Ovo je slika 2 od 20
Spremni za namatanje fondanta ili šećerne paste
Fondant koji je spreman za rolanje može se kupiti u većini supermarketa na prolazu za ukrašavanje kolača. Idealan je za izradu sastojaka za tortu i s njim je vrlo lako raditi. Možete kupiti sve vrste različitih boja ili možete dodati nekoliko kapi boje za jelo u bijeli fondant za svoju paletu boja.
Top tip : Prije rada s fondantom provjerite imate li čistu, suhu površinu na koju ćete nakapati fondant ili šećernu pastu. Prašinu sa šećerom za glazuru zaustavite da se ne lijepi i upotrijebite čist valjak.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 3 od 20
Šećer za glazuru
Ako tražite jednostavnu, ali učinkovitu tehniku, šećer od glazure najbolji je izbor za ukrašavanje. Slobodno ga ispraznite na tortu, izrežite predložak pomoću papira i prašine na njemu kako biste stvorili oblike ili dodali malo vode i aromatiziranog ekstrakta kako biste napravili šećernu pastu od glazure koja je savršena za vlaženje po velikim kolačima ili kolačima.
Top tip: Kada je riječ o prašini torte šećerom od glazure, provjerite je li se torta potpuno ohladila jer će se u suprotnom otopiti šećer od glazure.
Ovo je slika 4 od 20
Maslac i glazura
Ne treba puno da napravite puter: maslac, šećer od glazure, aromatizirani ekstrakt i nekoliko kapi mlijeka. Maslac je jedan od najpopularnijih preljeva za torte, jer se može napraviti u različitim okusima, različitim bojama, a može se predstaviti na različite načine, od zavojitih cijevi do glatkog završetka palete-noža. Svoj maslac možete također pretvoriti u smrzavanje tako što ćete umjesto njega zamijeniti maslac za krem sir.
Top tip: Ako vam je puter previše labav ili curi, dodajte još šećera od glazure ili ga stavite u frižider da se malo ugasi prije nego što ga ispečete na tortu.
Kreditna slika: Maria Dryfhout / Alamy Stock Photo Ovo je slika 5 od 20
Fondantni oblici
Uz malo prakse, možete napraviti neke prilično impresivne oblike fondanta na vrhu torte. Naša kraljica cupcakea Victoria Threader profesionalna je kad je u pitanju izrada fondova, a pomoću njenih zgodnih recepata za korak po korak, lakše ćete ih učiniti. Savršeni su za personaliziranje kolača za posebne prigode ,
Top tip: Oblici fondana savršeni su za izradu unaprijed sve dok ih držite u hermetički zatvorenoj ambalaži i pažljivo postupate s njima kada ih poskakujete po torti.
Oblici fondana za izradu:
- Nabavite recept: Fondant luk (na slici)
- Nabavite recept: Fondant pas
- Nabavite recept: Blokovi imena fondova
Ovo je slika 6 od 20
Čokolade i slatkiši
Ako ste za svoju djecu imenovani glavnim proizvođačem torti za rođendan, nikad se ne bojte, čokolada i slatkiši su tu! Bez obzira na to da li ih gomilate u sredini, prekrivate cijelu tortu u njima ili napravite obrazac poput ispisa njihovih imena, vaša će djeca voljeti tortu ukrašenu masom slatkiša.
Top tip : Ako planirate ukrasiti vašu tortu čokoladama i slatkišima, preporučujemo da je prethodno obložite laganim vrhnjem od maslaca ili otopljenom čokoladom kako bi se slatkiši imali na što lijepiti, jer će u protivnom pasti na sve strane.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 7 od 20
Sušeni kokos
Kokos se može ispeći u torti ili koristiti za ukrašavanje. To je zdravija verzija od šećera ili slatkiša i izgleda jednako učinkovito. Premažite tortu laganim maslacem pa u nju pritisnite kokos. Kokos je lagan da se može dodati gotovo svakom kolaču, od lakših okusa poput vanilije i limuna do bogatijih kolača poput čokoladne i mrkve torte.
Top tip : Osušeni kokos najbolje je kupiti u rasutom stanju, mali paketić tu i tamo se stvarno može dodati. Vrijedno je pogledati i Internet prije nego što se uputite u supermarket da biste vidjeli možete li pronaći bilo koju ponudu.
Ovo je slika 8 od 20
Voće
Ako tražite nešto lagano i osvježavajuće da biste svojoj torti pružili okus ljeta, voće je najbolji izbor. Od svježih malina do suhih grožđica, postoji mnogo raznolikog voća koje će biti savršeno za preljev vaše torte. Možete tematizirati svoje kolače sezonskim voćem, ljeti koristiti bobice, klementine i suho voće zimi.
Top tip : Ako koristite svježe voće, obavezno ga dodajte u zadnjem trenutku. Ako je vaše voće vlažno, maslac ili vrhnje za vrhnje može se pomaknuti ili blago rastopiti.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 9 od 20
orašasto voće
Mješoviti orašasti plodovi savršeni su za pružanje vašem tortu novog izgleda. Možete pokriti cijelu stvar, odozdo prema dnu ili možete malo posipati vrhnjem maslačka - bez obzira na opciju, vaš će kolač izgledati čudesno.
Top tip : Svoje orahe uskladite s kolačem koji napravite - ako pravite kolač od mrkve, orasi bi bili poslastica. Ako pravite tortu s kikirikijevim maslacem, kikiriki će uspjeti ili ako pravite čokoladni kolač, slatki pekan je dobar spoj.
zašto bebe tako dobro mirišu
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 10 od 20
Čokoladni prsti i cigarelo
Ovo je izvrsna tehnika za prikrivanje nedostataka na vašoj torti. Ako je malo spaljeno po rubovima i morali ste odrezati parčiće - ili ako se ne digne onoliko koliko biste željeli, pripremite čokoladne prste i cigarellos na kraju. Dovoljno je da kolač premažete maslacem, čokoladom ili kraljevskom glazurom i pritisnite ih oko rubova torte. Daju vam izvrsnu podlogu za prelijevanje kolača slatkišima, voćem ili cvijećem.
Top tip : Što više čokoladnih prstiju ili cigarelica imate, to bolje. Ne postoji ništa gore od toga da se na pola puta krenete po torti i shvatite da nemate dovoljno da završite svoje remek-djelo.
Kreditna slika: foodfolio / Alamy Stock Photo Ovo je slika 11 od 20
Pismena poruka
Neka se netko osjeća posebno posebno pišući im personaliziranu poruku na tortu. Najlakši način za to je pisanje glazura, ali možete kupiti i jestive umjetničke olovke ili posebne marke za ukrašavanje kolača kako biste utisnuli riječi u fondant.
bobby brown djeca
Top tip : Ako u supermarketu ne možete pronaći pisanje glazure, umjesto toga možete koristiti puter ili šećer od glazure pomiješane s malo vode. Mora biti debela iako vam omogućuje cijev kroz tanku mlaznicu za pisanje poruka.
Ovo je slika 12 od 20
namazi
Od Nutelle do marmelade, namazi su odličan izbor ako vam nedostaje vremena i novca kada je riječ o ukrašavanju torte. Jednostavno ravnomjerno rasporedite po torti paletnim nožem ili žlicom. Možete nadopuniti špricerima, fondant oblicima ili svježim voćem - što god vam škaklja.
Top tip : Ako ukrašavate gustim namazom poput Nutelle ili maslaca od kikirikija, provjerite je li kolač malo topao, to će pustiti da se namaz malo rastopi, tako da je lakše raditi.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 13 od 20
Kraljevska glazura
Bez obzira da li ga širite nožem za paletu, vijcima cijevi ili žlicom na ispupčenima, kraljevska glazura zaista može učiniti da vaš kolač stoji iznad ostalih. Savršeno za postizanje tog snježno bijelog efekta u božićno vrijeme, prekrivanje kolača ovom slatkom, svijetlom supstancom lako je poput pita ... ili torte u ovom slučaju!
Top tip : Kada je riječ o obojenju kraljevske glazure, umjesto tekućih bojanja hrane koristite gel paste. Tako ćete osigurati da se konzistencija smjese ne promijeni. Pazite da pri upotrebi gel pasta koje dodajete malo odjednom jer imaju jaku boju.
Saznajte kako napraviti kraljevsku glazuru
Ovo je slika 14 od 20
Krema
Učinite vaš kolač još ugodnijim premazivanjem svježim šlagom, što je savršena baza za čokoladu ili voće. S kremom je vrlo lako raditi i može se namazati ili naliti na tortu ovisno o debljini.
Top tip : Zapamtite da je kremu najbolje držati hladnu u hladnjaku - svježija, to bolja. Ako planirate pripremiti kolač unaprijed, pohranite ga u frižider ili u posljednji trenutak dodajte vrhnje za vrhnje.
Kreditna slika: Hrana i piće / REX / Shutterstock Ovo je slika 15 od 20
Prskajte i ukrasi kupljeni u dućanima
Ako vam nedostaje vremena, prolaz za ukrašavanje kolača u vašem lokalnom supermarketu može biti spasiteljica života. Od stotina i tisuća pa sve do gotovih ruža od fondanta, možete pronaći obilje divnih poslastica kako biste tortu pretvorili u umjetničko djelo. Jedan od naših najdražih načina je uz šarene šarene šećere - malo maslaca i izdašno prskanje pretvorit će vašu tortu u šarenu poslasticu.
Top tip : Kad je riječ o ukrašavanju za određene događaje, tematizirajte svoje posuđe - crvene i zelene za Božić, žute i ružičaste za Majčin dan ili možete dobiti različito oblikovane šljokice poput cvijeća, životinja, pa čak i mini božićnih drvca.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 16 od 20
Karamela
Bez obzira da li režete uglove i odlučite se za gotove stvari ili gurnete svoje sposobnosti pečenja na novu razinu i napravite je od nule, karamela je vrlo impresivan način da dovršite svoj kolač. Možete ga ocijediti preko vrha, ostaviti da se postavi za hrskav finiš ili ga dodati krem siru kako bi se karamel smrznula.
Top tip : Ako odlučite napraviti karamel ispočetka, obavezno ga kuhajte postepeno na laganoj vatri jer će se u protivnom izgorjeti i morat ćete početi iznova.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 17 od 20
čokolada
Čokolada je još jedan od naših omiljenih načina ukrašavanja torte. Može se rastopiti, pomiješati sa vrhnjem ili jednostavno koristiti kakao prah kao lagano prašenje za vašu tortu - mogućnosti su beskrajne! A to ne mora biti ni čokoladni kolač koji ste prekrili čokoladom - možete pokriti bilo koji kolač koji želite.
Top tip : Kad je u pitanju topljenje čokolade, želite je držati na laganoj vatri i otopiti je postepeno jer će inače izgorjeti. Bijela čokolada će se rastopiti mnogo brže od mliječne ili tamna jer sadrži više šećera.
Naučite kako napraviti čokoladni ganache
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 18 od 20
marcipan
Ukrašavanje torte marcipanom odličan je način da svojoj torti dodate ukusan, vlažan, bademasti okus. Savršen za bogate voćne kolače, marcipan je izvrstan topper za božićne i Simnel kolače.
Top tip : Pazite da su vaše radne površine i ruke čisti prije nego što pokušate ovu tehniku. I s marcipanom ćete htjeti brzo surađivati kako se ne bi ispucalo ili isušilo.
- Kako pokriti tortu marcipanom
- Kako lediti božićnu tortu
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 19 od 20
Kolač od bjelanaca
Ako volite meringue koliko i mi, stvarno biste trebali pokrenuti ovu tehniku ukrašavanja torti. Umutite malo mekanih bjelanjaka sa bjelanjcima i šećerom i lagano žlicom ili luknom pipajte na tortu. Ako želite onaj klasični, hrskavi završetak meringe, možete izvana smeđati bakljom ili brzim pucanjem u pećnici.
Top tip : Ako nikada ranije niste radili meringue, možete je lagano kuhati u pećnici na laganoj vatri i dodavati svom kolaču kao preljev, umjesto da ga razmažete.
Saznajte kako napraviti meringue
Recepti za isprobavanje meringue:
- Nabavite recept: Mršavi kolač bez mrkve Stacie Stewarta (na slici)
- Nabavite recept: Kolači od limuna za meringue
- Nabavite recept: Talijanski krem od meringe
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 20 od 20
Pravo cvijeće
Od latica ruže do grančica lavande, pružite svom kolaču proljetni osjećaj koristeći cvijeće za ukrašavanje. Učinit će vaš kolač vrlo lijepim i mirisom cvjetnog. Vežite grozdove grozdova i ležite oko ruba torte ili pospite laticama ruže preko maslačka.
Top tip : Ne bismo preporučili jesti cvijeće, osim ako ne znate da li su pogodna za jelo ili su kupljena u trgovini. Jedenje cvijeća iz vašeg vrta moglo bi vam dati uznemiren želudac.