Čokoladni i narančasti mramorni kolač

služi:

Vještina:

srednji

Priprema:

20 min

Kuhanje:

50 min

Ovaj čokoladni i narančasti mramorni kolač savršen je za ljubitelje Jaffa torti - ali hajde, tko ne voli Jaffa torte ?! Čokolada i naranča zajedno se kombiniraju u ovom lako napravljenom mramornom kolaču, savršenom kao prigodna gozba za čaj ili nečemu za posluživanje prijatelja i obitelji (ako možete donijeti sebi to podijeliti)! Naš najdraži dio ove ukusne torte od naranče i čokolade je glazura - po vrhu je namočila otopljenu čokoladu i narančinu koru, kako je bilo tko mogao odoljeti ovom mramornom kolaču? Izgleda dobro i ukusno zadivljujuće - savršena kombinacija!

Sastojci

175g (6oz) toster šećera
175g (6oz) nezaslađenog maslaca, omekšao
175g (6oz) brašna za samostalno podizanje
1tsp prašak za pecivo
3 velika jaja, pretučena
1 kašika svježeg soka od naranče
2tsp sitno naribane korice naranče
Kakao prah od 1 tbsp pomiješan sa 2tbsp vruće vode
Za glazuru:
100 g obične čokolade
15 g maslaca
1 tbsp zlatni sirup
Trake narančine kore, za ukras

način

U zdjelu stavite šećer, maslac, brašno, prašak za pecivo i jaja. Bežite električnim šlagom 3 do 4 minute, dok ne postane blijedo i kremasto.
Prebacite polovicu smjese u drugu zdjelu. U tu smjesu ulijte sok od naranče i koru. U prvu zdjelu ubacite kakao.
Obje smjese nasumično stavite u namašćenu limu za kolače veličine 18 x 25 cm (7 x 10 in). Kroz smjesu provucite nož kako biste stvorili efekt mramora.
Pecite na 180 ° C (350 ° F, oznaka plina 4) 35 do 40 min dok se ne očvrsne. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u limu 5 minuta, a zatim isključite i potpuno ohladite na žicama.
Za glazuru stavite čokoladu, maslac i sirup u zdjelu preko tave sa ključalom vodom i ostavite dok se ne otopi. Maknite s vatre, promiješajte dok ne postane glatko i ostavite da se zgusne.
Rasporedite po torti. Izrežite na 8 kriški i ukrasite koricom naranče.