- Vegetarijanac
služi:
8Vještina:
srednjiPriprema:
10 minKuhanje:
1 h 10 minRecept za pečenje patlidžana Mary Berry s pet oraha pravi je pobjednik za vegetarijance. Tako je jednostavno napraviti i ukusan ukus također - možete ga pripremiti unaprijed ili dan prije nego što ga želite poslužiti tako da imate dovoljno vremena da se usredotočite na strane.
Recept za pečenje Mary Berry oraha služi 8 ljudi i za to će trebati oko 1 sat i 20 minuta. Ova pečena orašasti plod idealan je za vegetarijance kada su u pitanju vaše nedjelje pečene večere ili božićne večere sa cijelom obitelji.
Napravljena od luka, celera i patlidžana ova je pečenka s orasima puna povrća. Dodajte u šaku ili dvije brazila, pinjole i blanširanih cijelih badema, a vi ste dobili jedan recept za pečenje orašastih plodova u obliku usta, zalogajnog okusa. Hvala ti Mary Berry!
datulja i orahova torta s uljem
Pogledajte kako je Mary Berry oraha pečena
Sastojci
- 1 srednja patlidžana
- Maslinovo ulje
- Sol i svježe mljevena paprika
- 40 g maslaca
- 1 mali luk, sitno sjeckani
- 2 štapića celera, sitno sjeckani
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
- 175g (6oz) oljuštenih miješanih orašastih plodova (kao što su brazilska, pinjola, blanširani cijeli bademi), nasjeckanih u procesoru, ali ne previše sitno
- 50 g (2oz) orašastih orašastih plodova, grubo sjeckanih
- 100g (4oz) svježih bijelih krušnih mrvica
- Ribana korica i sok od pola limuna
- 100g (4oz) zreli Cheddar, mljeveni
- 100 g smrznutog kestena, odmrznutog i grubo nasjeckanog
- 2 jaja, tučeno
- 4 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- Koristite svježe peršin svježeg peršina
- Trebat će vam i:
- 900 g (2 lb) limenke za kruh, 19 x 17 x 9cm (6½ x 3½ x 3½in) baza
način
Zagrijte roštilj i pećnicu na 200ºC / Ventilator 180ºC / Plin 6, a zatim položite limenku s folijom i uljem.
Patlidžan narežite tanko, po dužini. Rasporedite na veliku nauljenu tepsiju u jednom sloju, premažite maslacem ili premažite maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Kuhajte pod vrućim roštiljom po 5-7 min sa svake strane dok patlidžan ne omekša i počne se zlatati. Patlidžan će se jednom peći do duboko smeđe boje, tako da u ovoj fazi ne brinite o previše boje. Jednom kad ste okrenuli kriške patlidžana, pažljivo ih pazite jer će se druga strana obojati brže od prve. Ostaviti da se malo ohladi.
Patlidžane rasporedite po podnožju i na stranama pripremljene štruce za kruh, a sve kriške idu u istom smjeru.
dlakavi biciklistički odrezak i ale pita
U srednjoj tavi rastopite maslac, dodajte luk, celer i češnjak te kuhajte, povremeno miješajući, sve dok ne omekša, oko 10 min. Izlijte u veću zdjelu i ostavite da se ohladi.
trebam li kuhati chorizo
Preostale sastojke dodajte u zdjelu s puno začina i dobro promiješajte da se pomiješaju.
Žlicom stavite žličicu, čvrsto pritiskajući smjesu. Krajeve patlidžana preklopite preko vrha punjenja i prekrijte lim jer folijom.
Kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici 50 minuta do 1 sat. Isključite na tanjir za posluživanje, izvadite limenku i ukrasite grančicama peršina ravnog lista.
Nasjeckajte gusto za posluživanje.