služi:
6 - 8Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
30 minOvaj nehlađeni kremasti kolač od sira naš je novi omiljeni način s ovim klasičnim keksima. To je savršena poslastica koju cijela obitelj može podijeliti zajedno.
Naš recept za krem od sira od nefakirnog krema tako jednostavan za bacanje zajedno, s kremama od kvrgave šapice da bi biskvitna baza postala alternativa probavljivim keksima i kremastim nadjevom od sira sa sirom završenim pravim krem kremšnite na vrhu. Ovaj jednostavan recept krema od sira s kremama za pripremu traje samo 30 minuta, a zatim ga stavite u frižider da se postavi. Ne može biti jednostavnije! Ovo je pravi wow-faktor cheesecake koji se izvlači posebnom prilikom.
Sastojci
- 200g krem krem keksa, usitnjenih na sitne mrvice
- 50g kotača šećera
- 50g maslaca, rastopljenog
- 200ml dvostruka krema
- 50g kotača šećera
- 280g krem sira, poput Philadelphije, na sobnoj temperaturi
- 250g mascarpone sira, na sobnoj temperaturi
- 2tbsp prašak za krem
- Kondenzirano mlijeko od 4 žlice
- 200g krem krem keksa
način
Poravnajte lim za torte u obliku proljeća veličine 20 cm s krugom papira za pečenje.
U veliku zdjelu narežite zdrobljene kekse i šećer. Ulijte maslac i sve dobro promiješajte. Izlijte smjesu u limenu oblogu i gurnite prema dolje metalnom žlicom prema dolje dok ne dobijete ravnu površinu. Stavite u frižider da se ohladi.
Pomoću električnog šlaga lagano umutite dvostruku kremu i šećer dok se smjesa ne udvostruči. U zasebnoj zdjeli zajedno pomiješajte krem sir, mascarpone, krem prah i kondenzirano mlijeko. Umiješajte šlag dvostruko vrhnje u smjesu sira.
Žlicu smjese stavite na ohlađenu bazu od sira. Ponovno spljoštite stražnjom stranom žlice ili malim nožem za paletu.
Ohladite cheesecake najmanje 2 sata.
Pažljivo uklonite cheesecake iz kositra. Izvadite papir za pečenje. Ukrasite preostalim biskvitom od vrhnja. Za posluživanje, oštrim nožem namočite u vruću vodu kako biste osigurali glatku ivicu.