Recept za meringue iz pasiranog voća

služi:

6 - 8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	67 kCal	3%

Ove mini bezbrivne plodove voća lako je napraviti i upakirati u puni voćni okus. Uz gooey centar za meringue, ove su slatke poslastice savršene za serviranje na večeri ili dječjoj zabavi.

Sastojci

• 4 plod strasti
• 2 s bjelanjcima
• 125g šećera od kasika
• 1-2 listova za pečenje, obloženi zaštitnim slojem ili pergamentom za pečenje

način

• Postavite pećnicu na 110-120 ° C / 250 ° F / Oznaka plina ½. Žličicu i sjemenke voća izrezati u zdjelu (ili tavu). Zagrijte u mikrovalnoj (ili na laganoj vatri) dok smjesa ne zavri, a dio tekućine ispari i malo se zgusne. Cool.

• Bjelanjke istucite dok se ne stvore, a zatim postepeno umutite šećer, žličicu odjednom, dok se ne doda oko pola šećera. Preklopite preostali šećer kako biste napravili meringu.

• Na obložen lim za pečenje stavite 6-8 krugova meringe. Svakoj dodajte po malu žlicu kašike pasiranog voća i prebacite je po vrhu.

• Pecite meringue u sredini pećnice 1-1¼ sati ili dok se meringue ne osuše. Isključite pećnicu i ostavite mekare da se unutra ohlade.

• Nakon što se ohlade, stavite meringue u hermetički zatvorenu posudu do posluživanja.