Začinjeni pileći bataci

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

40 min

Uz tanko slatku i začinjenu glazuru, ovi začinjeni pileći bataci izvrsni su za proračunsku TV večeru posluženu uz čips od salate i pećnice ili klinove od krumpira. Rezanje mesa bataka omogućuje da marinada prodre u meso i da puni dodatni okus. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u ovom jelu, skinite kožice s bubnjeva prije mariniranja, no koža ipak pomaže da meso ostane vlažno tijekom kuhanja. Za umućenu marinadu šećer zamijenite s glatkim mango manutom od 2 žlice, a umjesto senfa dodajte 2tsp srednje curry paste.

Sastojci

2 češnja češnjaka, oguljena i zgnječena
8tbsp kečap od rajčice
2 žlice tamno mekog smeđeg šećera
Worcestershire umak od 2 žlice
1tsp senf u prahu
Suncokretovo ulje 1 tbsp
Sol i svježe mljeveni crni papar
8 pilećih bataka
Svježe začinsko bilje i rajčice za posluživanje

način

U zdjeli pomiješajte češnjak, kečap od rajčice, šećer, Worcestershire umak, senf u prahu i ulje te začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
U svaki pileći batak napravite 2-3 duboka reza, a zatim dodajte u zdjelu i okrenite da se u marinadi potpuno premažu. Poklopite i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 1 sat ili preko noći u hladnjaku.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Plinska oznaka 6. Prebacite batak u lim za pečenje i pecite 35-40 min dok ne dobiju zlatnu boju, na mjestima ih malo zagrijte i prokuhajte. Poslužite garnirano svježim biljem i klinovima rajčice.