Slatki kolači od krumpira i tikvica

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

5 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	321 kCal	16%
Mast	7g	10%
- Zasićuje	1g	5%

Kolači od slatkog krumpira i tikvice brzo su i jednostavni za pripremu, s mekim slatkim krumpirom, krumpirom za pečenje, tikvicama i svježim bakalarom. Ovaj novi spoj na ribljim kolačima čini savršen obiteljski obrok poslužen s lišćem salate i majonevom stranom pomiješanom s umakom od slatkog čilija. Riblji kolači idealni su za trzaj kad nemate puno vremena u kuhinji. Ako uđete u dva od 5 dana, ti riblji kolači funkcioniraju samo s 321 kalorijom po obroku - što je idealno ako pokušavate biti zdraviji ili brojite kalorije.

Sastojci

2 slatka krumpira, narezana vilicom
2 krumpira za pečenje, proboden vilicom
2 male tikvice
200g bakalara, nasjeckanog
Kopriva i sok 1 limeta
2 žlice svježeg korijandera, nasjeckanog
½
tsp dimljena paprika
Obično brašno, za prašinu
2 žlice suncokreta ili lagano maslinovo ulje

način

Kuhajte krumpir u mikrovalnoj, na visokoj, 8-10 min - moraju biti mekani. Polovinu i istresti meso u zdjelu.
Narežite tikvice i dodajte bakalar, limunovu koricu i sok, korijander i dimljenu papriku. Dobro promiješajte.
Podijelite smjesu na 8 jednakih krpica. Pomiješajte brašno sa solju i svježe mljevenim crnim paprom, a zatim lagano prašite pljeskavice.
U velikoj tavi zagrijte ulje i pecite riblje kolače do zlatno smeđe boje s obje strane i zagrijavajte ih. Poslužite uz zelenu salatu i prilog majoneze pomiješan sa slatkim čili umakom.
ideje za zimski kolač