Recept za kolače od vanilije, začinjene naranče i đumbira

pravi:

Kolačići od vanilije, začinjene naranče i medenjaka tri su ukusna recepta za kolače koji su savršeni za jestive božićne ukrase ili bilo koje doba godine!

Sastojci

• Kolači od vanilije
• 275 g (10oz) obično brašno, prosijano
• 5 ml praška za pecivo
• 100 g (3½ oz) šećera sa šećerom
• 75 g maslaca, na kockice
• 1 malo jaje, pretučeno
• 30ml (2 žlice) zlatnog sirupa
• 2,5 ml (½ žličice) ekstrakta vanilije
• Začinjeni narančasti kolačići
• 75g (3oz) maslaca
• 75g (3oz) mekog smeđeg šećera
• 30ml (2 tbsp) meda
• Koštica od jedne naranče
• 10ml (2 žlice) soka od naranče
• 225g (8oz) običnog brašna, prosijanog
• 5 ml (1 tsp) soda bikarbona
• 5ml (1 žličica) cimeta
• Medenjaci
• 125g maslaca
• 60ml (4 žlice) crnog tresala
• 225g (8oz) mekog smeđeg šećera
• 450 g običnog brašna
• 15ml (1 žlica) mljevenog đumbira
• 7,5 ml (1 ½ žličice) cimeta
• 5ml (1 žličica) sode bikarbone
• 15ml (1 žlica) mlijeka

način

• 1. Da biste napravili ovaj recept za kolačiće, zagrijte pećnicu na 170ºC / 325ºF / Mark 3.
  2. Stavite suhe sastojke u zdjelu za miješanje. Dodajte maslac i trljajte zajedno vrhovima prstiju dok smjesa ne nalikuje finim krušnim mrvicama. Napravite udubinu u sredini i ulijte tučeno jaje, zlatni sirup i ekstrakt vanilije. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete kuglu tijesta.
  3. Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i ohladite u hladnjaku 30 minuta.
  4. Razvaljajte tijesto na lagano brašnućoj površini na 5 mm debljine i utisnite kolačiće pomoću odabranih rezača. Ako koristite predložak, obrezajte ga nožem za svaki kolačić.
  5. Lagano mijesite i ponovo razvaljajte ukrase zajedno da iskoristite cijelo tijesto. Na lim za pečenje stavite kekse.
  6. Pecite kekse 12-15 minuta dok lagano ne postanu obojani i čvrsti, ali ne hrskavi. Ostavite na pladnju dvije minute prije nego što prebacite na žice stalak da se potpuno ohladi.
  7. Zagrijte pećnicu na 170ºC / 325ºF / Oznaka za plin 3.
  8. U tavu stavite maslac, šećer, med, narančinu koricu i sok i lagano zagrijavajte dok se šećer ne otopi i maslac se rastopi.
  9. U posudu prosijte brašno i suhe sastojke i dodajte rastopljene sastojke. Dobro miješajte dok tijesto ne postane čvrsto.
  10. Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i ohladite u hladnjaku 40 minuta
  11. Nastavite kao za vanilije kolačiće. Pecite 10-15 minuta, ovisno o veličini kolačića. Savjet: Zašto ne biste pokušali dodati slatkoću i sok od limuna za zingy kolače s limunom
  12. Zagrijte pećnicu na 170ºC / 325ºF / Oznaka za plin 3.
  13. Stavite maslac, tjesteninu i šećer u posudu i lagano zagrijte dok se šećer ne otopi i maslac se rastopi. Malo ohladiti
  14. Prosijte suhe sastojke u zdjelu za miješanje. Ulijte rastopljenu smjesu u suhe sastojke i promiješajte.
  15. Otopite sode bikarbone u mlijeku i dodajte smjesi. Sjediniti za izradu tijesta, dodajući po potrebi više mlijeka.
  16. Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i ohladite u hladnjaku 40 minuta.
  17. Nastavite kao i za kolače od vanilije pa ih pecite 10-15 minuta, ovisno o veličini kolačića. Savjet: za muškarce od đumbira pokušajte dodati ribizlu za oči prije pečenja
  • Začinjeni narančasti kolačići
  • 75g (3oz) maslaca75g
  • (3oz) meki smeđi šećer
  • 30ml (2 tbsp) meda
  • Koštica od jedne naranče
  • 10ml (2 žlice) soka od naranče
  • 225g (8oz) običnog brašna, prosijanog
  • 5 ml (1 tsp) soda bikarbona
  • 5ml (1 žličica) cimeta
  1. Zagrijte pećnicu na 170ºC / 325ºF / Oznaka za plin 3.
  2. U tavu stavite maslac, šećer, med, narančinu koricu i sok i lagano zagrijavajte dok se šećer ne otopi i maslac se rastopi.
  3. U posudu prosijte brašno i suhe sastojke i dodajte rastopljene sastojke. Dobro miješajte dok tijesto ne postane čvrsto.
  4. Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i ohladite u hladnjaku 40 minuta
  5. Nastavite kao za vanilije kolačiće. Pecite 10-15 minuta, ovisno o veličini kolačića. Savjet: Zašto ne biste pokušali dodati slatkoću i sok od limuna za zingy kolače s limunom

  Medenjaci

  • 125g maslaca
  • 60ml (4 žlice) crnog tresala
  • 225g (8oz) mekog smeđeg šećera
  • 450 g običnog brašna
  • 15ml (1 žlica) mljevenog đumbira
  • 7,5 ml (1½ žličice) cimeta
  • 5ml (1 žličica) sode bikarbone
  • 15ml (1 žlica) mlijeka
  1. Zagrijte pećnicu na 170ºC / 325ºF / Oznaka za plin 3.
  2. Stavite maslac, tjesteninu i šećer u posudu i lagano zagrijte dok se šećer ne otopi i maslac se rastopi. Malo ohladiti.
  3. Prosijte suhe sastojke u zdjelu za miješanje. Ulijte rastopljenu smjesu u suhe sastojke i promiješajte.
  4. Otopite sode bikarbone u mlijeku i dodajte smjesi. Sjediniti za izradu tijesta, dodajući po potrebi više mlijeka.
  5. Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i ohladite u hladnjaku 40 minuta. Nastavite kao i za kolače od vanilije pa pecite 10-15 minuta, ovisno o veličini kolačića. Savjet: za muškarce od đumbira pokušajte dodati ribizlu za oči prije pečenja ,