Svi smo čuli za Atkinsovu dijetu, ali kako točno ona djeluje?
Atkins dijeta je poznata dijeta s visokim udjelom bjelančevina i masnoća koju je 1972. godine pokrenuo dr. Atkins, a koju su milijuni isprobali.
To je san koji je jeo meso, ali kritikovan je zbog nezdravog.
Istraživanje kaže da su dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata poput Keto dijeta i Atkinsa „najučinkovitija“ za mršavljenje u usporedbi s drugim dijetama, a prosječni mršaviji gubi 10,3 kilograma.
Što je Atkinsova dijeta?
Atkinsovu dijetu izmislio je američki dr. Robert Atkins 1970-ih i originalna je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. To može izgledati previše dobro da bi bilo istinito, no zapravo ste ohrabreni jesti slaninu i jaja za doručak!
Obožavatelji Atkinsove prehrane ostaju na njoj mjesecima ili čak godinama i tvrde da im to pomaže da zadrže kilograme. Ali za svaku osobu koja je zaklonjena Atkinsovoj dijeti, ima dosta onih koji se s njom ne slažu.
Kako djeluje Atkinsova dijeta?
Naša tijela sagorijevaju masti i ugljikohidrate radi energije, ali ugljikohidrati su prvi koji ulaze.
Ideja koja stoji iza Atkinsove prehrane je da drastično smanjite unos ugljikohidrata, a tijelo će prvo potrošiti zalihe masti.
Atkinsova dijeta san je ljubitelja mesa! Svidjet će se i onima koji vole 'bogatu' hranu poput sira i maslaca.
Otkrijte puno Atkins dijeta ovdje.
koliko dugo kuhati šunku
Getty Images
Koji su nedostaci?
Atkinsova dijeta vegetarijancima nije lako slijediti i ne preporučuje se onima koji imaju dijabetes, probleme sa srcem ili bubrezima.
Kritičari tvrde da vam nedostatak voća i povrća dopušta, posebno u prva dva tjedna prehrane, znači da propustite važne vitamine i minerale.
Mali unos vlakana može uzrokovati zatvor. Visoka razina zasićenih masti Atkinsovi dieteri potiču se na jelo također zabrinjavaju neke liječnike.
Što radite na Atkinsovoj dijeti?
Postoje četiri faze Atkinsove prehrane:
- Indukcija
- U tijeku je mršavljenje
- Pre-održavanje
- Održavanje
Faza indukcije traje dva tjedna i najstroža je. Dieteri mogu jesti samo 20 g ugljikohidrata dnevno (manje od šalice kuhanog povrća). Ostatak njihove hrane moraju biti masti i bjelančevine - slanina za doručak i odrezak za večeru oboje su ohrabreni!
Nakon dvotjednog indukcijskog razdoblja, dieterima je postepeno dopušteno jesti više ugljikohidrata, tako da možete dodati hranu s voćem, povrćem ili cjelovitim žitaricama. Ipak se ne biste trebali vraćati jedući hranu punu rafiniranog šećera, pa će bijeli kruh, kolači ili tjestenine napravljeni od bijelog brašna zauvijek biti isključeni iz jelovnika.
Kad ste izgubili težinu koju ste željeli izgubiti, naučili ste kako ostati takav u fazi zvanja.
Alkohol je strogo zabranjen u ranim fazama ove prehrane, iako vam je kasnije dopuštena povremena čaša vina.
Što možete jesti?
Crveno meso, piletina, sir, jaja, riba i školjke dozvoljeni su.
Možete kuhati s maslacem, majone staviti na tunu i salate premazati maslinovim uljem.
Tipična dnevna prehrana:
Doručak: Omleta od sira i gljiva, kava bez kofeina s jednom kremom.
Ručak: Pileća prsa s topljenim plavim sirom i zelenom salatom.
Večera: Biftek poslužen sa špinatom preliven umakom od vrhnja.
snack: Dvije kriške šunke.
Top tip
Ako ne možete odoljeti čaši vina, je crveno umjesto bijelo jer crveno vino ima manje šećera.