Recept za patlidžan parmigiana

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	332 kCal	17%
Mast	21g	30%
- Zasićuje	7g	35%

Srčana patlidžan parmigiana pravi je pobjednik za obitelj. Ovaj brz i jednostavan recept spreman je za samo 30 min, pakirano puno povrća i napravljeno u samo jednom loncu, štedi se na pranje. Ovaj obrok bez mesa jednostavan je za izradu i puhanja okusa zahvaljujući svježem bosiljku, bogatom rajčici i debelom sloju parmezana. Prije kuhanja u pećnici premažite zlatnu boju. Osim toga, bit će vam zadovoljstvo čuti da porcija djeluje na samo 322 kalorije!

Sastojci

• 3 patlidžana, narezane
• 4 žlice maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka
• 2x400g limenke nasjeckane rajčice
• Pregršt svježeg bosiljka, razmućenog, plus dodatno za garniranje
• Prstohvat šećera od kotača
• 400 g limenke, isprati i ocijediti
• 100g mljevenog parmezana
• 1 kugla mozzarela, rastrgana

način

• Patlidžan položite na tepsije i premažite s pola ulja. Peći do zlatno smeđe boje, a zatim okrenuti i kuhati s druge strane.

  pileća bedra i kvinoja recepti

• U međuvremenu, zagrijte preostalo ulje u tavi, dodajte češnjak i pustite da se diže 1 minutu. Ulijte rajčicu, bosiljak i šećer i pirjajte 10 minuta. Dodajte leću i kuhajte 5-10 min da se zagrije i smanjite.

• Sloj patlidžana s umakom od rajčice i velikodušnim prskanjem parmezana. Na vrhu stavite mocarelu i roštilj. Ako želite napraviti napred, ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ohladite. Zagrijte u pećnici na 200 ° C, a plin 6 za 25-30 min. Ispecite nekoliko listova bosiljka po vrhu jela neposredno prije posluživanja.