Recept za tijesto

pravi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

10 min plus vrijeme stajanja

Ovaj osnovni recept za tijesto može se koristiti za čitav niz slatkih i slanih jela, od palačinki i fritura do yorkshire pudinga i toad-in-the-hole.

Da biste postigli glatku smjesu bez grudica, ključno je polako uvlačiti brašno u tekućinu - ako pobijedite sve zajedno u jednom pokretu, dio brašna ostat će u sitnim komadićima suspendiranim u smjesi. Količina mlijeka u ovom receptu čini tijesto za izlijevanje, tako da ga debljate koristite oko 150 ml mlijeka. Možete ga aromatizirati limunovom korom, sjeckanim začinskim biljem ili malo senfa za slana jela. Kad ga pravite za yorkshire puding, dodajte dodatni žumanjak i pola mlijeka zamijenite vodom. Ovo će vam pružiti dodatne bogate i hrskave rezultate svaki put. Pomoću ovog recepta napravite svoje yorkshire tijesto za puding za svježi i domaći dodatak obiteljskoj nedjeljnoj pečenoj večeri. Što će tijesto biti svježije, to će biti svježiji yorkshire. A s tim da su oni koji se najviše bave obrezivanjem nedjeljnih pečenja, bit ćete hit u svojoj kući. Ili pomoću tijesta napravite svježe jutarnje krep palačinke za slatki zavoj na opuštenom obiteljskom doručku.

ljubeći se u usne

Pogledajte kako napraviti tijesto

Sastojci

• 100g običnog brašna
• 1 veliko jaje
• 300ml mlijeka

način

• Da biste napravili ovaj jednostavan recept za tijesto, započnite prosijavanjem brašna u veliku zdjelu za miješanje i napravite udubinu u sredini. Bacite jaje u bunar i tucite balonom, postepeno uvlačeći malo brašna u smjesu.

  kostur lice make up

• Polako ulijte u mlijeko, cijelo vrijeme miješajući i nastavljajući uvlačiti brašno dok ne dobijete glatko tijesto. To bi trebala biti konzistencija jedinstvene kreme.

• Pokrijte zdjelu i ostavite tijesto da odstoji na hladnom mjestu oko 30 min - to omogućava da škrobna zrna u brašnu omekšaju i daju svjetlije tijesto. Ako se tijesto nakon stajanja previše zgusnulo, dodajte prstohvat mlijeka da ga tanko ocijedi.