Cupcakes od borovnica i bijele čokolade

pravi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

30 min

Kuhanje:

15 min

Tanki borovnice pomiješane su s laganom spužvicom i kremastom glazurom od bijele čokolade kako bi ovaj kolač postao nebesko poslastice poslijepodneva ili rođendana

Sastojci

140g (5oz) nezaslađenog maslaca, omekšao
140g (5oz) kolača šećera
Fino naribana korica 1 malog limuna
4 velika bjelanjaka
115 g borovnica
75 g običnog brašna
115 g mljevenog badema
Glazura od bijele čokolade
175 g (6 oz) bijele čokolade, nasjeckane
4 žlice dvostruke kreme
Dodatno naribana ili obrijana bijela čokolada i borovnice za ukrašavanje

način

Za pravljenje kolača, zagrijte pećnicu na 180ºC / 350ºF / oznaka za plin 4. Položite ladicu za muffine na 12 šalica s kutijama za papir.
kirsten dunst dečki
Umutiti maslac i šećer od šećera zajedno dok ne postane kremast. Beat u limunovu koricu. U zasebnoj zdjeli umutite bjelanjke dok ne stoje na mekim vrhovima. Borovnice pospite s malo brašna.
Umiješajte borovnice u krem smjesu s ostatkom brašna i badema. Umiješajte žlicu razmućenih bjelanjaka kako bi se smjesa omekšala prije nego što se nježno presavijte u ostatak velikom metalnom žlicom.
manchester engleski naglasak
Žlicu smjese stavite u kutije za papir i pecite 15 minuta dok ne poprime zlatnu boju i jednostavno čvrstu na dodir. Ohladite u loncu 10 minuta prije nego što ga uklonite u žičani stalak da se potpuno ohladi.
Da biste napravili glazuru, čokoladu i vrhnje stavite u nepromočivu zdjelu i stavite iznad tave sa vodom koja ključa. Ostavite dok se čokolada ne otopi, miješajući dok ne postane glatka. Izvadite posudu iz tave i ostavite je na hladnom mjestu dok se glazura dovoljno zgusne da se raširi po kolačima, povremeno miješajući.
Sladoled cupcakes i ukrasite ribanom bijelom čokoladom i borovnicama.