Recept za krumpir od punjenih jaja cajunom

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

1 h 45 min

Koja je bolja hrana za udobnost od prekrasnog krumpira sa pečenim jaknama da se osjećamo bolje? Ovo jednostavno jelo može se napraviti malo posebno uz malo truda i mašte - poniznom jaknom krumpiru može se dodati bilo koji dodatni sastojak - u ovom receptu koristi se Cajunova mješavina začina, senf, čili, proljetni luk i sir ukusnog okusa. Jaje pomiješano u smjesu čini da se lagano naduva što daje zanimljivu teksturu. Ove jakne poslužite samostalno ili uz zelenu salatu i hrskavi kruh za lagani ručak ili kao povrtnu pratnju bilo kojoj vrsti mesa ili ribe.

Sastojci

• 2 velika krumpira za pečenje
• 25g maslaca
• 1 žličica engleskog senfa
• 2 žlice mješavine začina Cajun
• 4 mala proljetna luka, sitno sjeckana
• 1 blagi zeleni čili, nasjeckan i nasjeckan
• 125g zrelog Cheddar sira, mljevenog
• 1 jaje, srednje, pretučeno
• Sol i svježe mljeveni crni papar

način

• Zagrijte pećnicu na 200⁰C / 400⁰F / Ventilator 180⁰C / Gas oznaka 6. Krumpir operite, temeljito osušite i probodite nekoliko puta skeletom ili vilicom.

• Pecite u pećnici oko 60 - 70 minuta ili dok ne omekša i potpuno ne skuha.

• Krumpir malo ohladite, a nakon što se dovoljno ohladi, narežite ga na pola i razvaljajte meso u zdjelu.

• Izmrvite krumpir dok glatka i bez grudvica dodajte maslac, senf, mješavinu začina Cajun, proljetni luk, čili, 2/3 sira, sol i papar.

• Umutiti tučeno jaje lagano kroz smjesu krumpira.

• Žlicu smjese vratite u koštice krumpira i svaku pospite preostalim sirom.

• Stavite krumpir u posudu za pečenje i pecite dodatnih 20 minuta dok sir ne bude zlatnožutan i bubren, a krumpir izgleda blago natečen. Poslužite odmah.

  jenna board suprug