Trikovi njoki s pesto receptom



služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Njoki - što na talijanskom znači knedle - prave se od krumpira i brašna. Jednostavni su
dovoljno za izradu, iako ovdje koristimo kupljene njoke, a trebaju biti lagani i pahuljasti (poput jastuka).
I Pesto je vrlo jednostavan; potječe izvorno iz Genove u sjevernoj Italiji i tradicionalno se proizvodi
s bosiljkom, češnjakom i borovim orasima zdrobiti i pomiješati s parmezanom i maslinovim uljem. Ali postoje
puta kada morate varati i ovo jelo je fantastično jer izgleda kao da ste proveli satima
u kuhinji otvarajući nekoliko paketa; ali sve je u prezentaciji.



Sastojci

  • 2 x 400g paketa njoki sa svježim krumpirom
  • 30g pinjola
  • 130g lonac svježeg pesto bosiljka
  • 30 g vodene krese, oprano i spremno za jelo
  • svježe mljeveni crni papar po ukusu
  • svježe naribani parmezan poslužiti


način

  • Njoke kuhajte prema uputama u paketu (obično su spremni kad isplivaju na vrh) i ocijedite. U međuvremenu, pinjole prebacite u tavu za prženje bez prženja i lagano kuhajte dok ne budu pržene i zlatne, često miješajući (pazite na njih dok se brzo ne peku). Naredite tjesteninu natrag u lončić i promiješajte pesto.

  • Posolite u tople zdjele, pospite borovim orasima i posložite malo vodene krešete po vrhu. Začinite svježe mljevenim crnim paprom i poslužite sa svježe naribanim parmezanom.



Pročitajte Sljedeći

Recept za med od pečenja s medom