- Vegetarijanac
služi:
12Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
15 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 425 kCal | 21% |
Mast | 25g | 36% |
- Zasićuje | 18g | 90% |
Ovaj kolač od mrkve i peršina fantastičan je zaokret kod poznatog favorita kafića. Ukusno je začinjen cimetom i prekriven svilenom glatkom krem sirom. Iako zvuk kolača od peršina možda neće odmah zvučati privlačno, već nakon prvog zalogaja sigurni smo da ćete se pretvoriti. Uz to, pripazite na papirnate mini hljebove u supermarketima kako biste mogli uživati u kolaču od peršina u pokretu. Peršini imaju suptilnu slatkoću kada se kuhaju, što tako dobro djeluje u ovoj torti! A ako gricnete malo vege u svoju krišku torte, postoji još više razloga da se počastite!
Sastojci
- 250g mrkve, izrezane na komade
- 250g pastrnjaka, narezano
- 250ml suncokretovo ulje
- 300g laganog muskovado šećera
- sitno naribanu koricu od 1 naranče, polovicu je rezervirajte za ukras
- 3 velika jaja
- 250g brašna za samostalno podizanje
- 1tsp sode bikarbone
- Po 1 kašika mljevenog đumbira, mljevenog cimeta i mljevenog miješanog začina
- Za zamrzavanje:
- 300g krem sira
- 30g maslinovog ulja namaz
- 30 g nerafiniranog šećera od glazure, prosijano
- 12 pojedinačnih kutija za papir ili limenke, mazane i obložene
način
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Mrkvu i pastrnjak stavite u veliku zdjelu s 2 kašike vode. Pokriti poklopcem i probušiti. Mikrovalna pećnica na Visokom 10 min, dok povrće ne omekša. Masirajte dok glatka.
Umutite zajedno ulje, šećer, narančinu koru i jaja 3 minute, dok ne postanu blijeda i gusta.
Umiješajte brašno, sodu bikarbonu, začine i kašu od mrkve i pastrnjaka, da sjedinite.
janet montgomery dečko
Podijelite između 12 kutija za papirne kruh ili mini konzerve. Pecite 20 min, ili dok skelet umetnut u sredinu ne postane čist.
Cool. Pomiješajte krem sir, namaz od maslinovog ulja i šećer od glazure. Rasporedite na vrhu kolača i ukrasite korom naranče.