Recept za tortu od mrkve i oraha

služi:

12

Vještina:

lako

Priprema:

30 min

Kuhanje:

40 min

Ovaj ukusno vlažni kolač od mrkve napravljen je s orasima i narančinom korom, a prekriven je laganim smrznutim krem-sirom - izvrstan je za popustljiv desert ili kao odrasli rođendanski kolač.

Sastojci

• 120g nasjeckanih oraha
• 450g mrkve, mljevene
• 3 velika jaja
• 125ml pljeskavice
• 1tsp ekstrakta vanilije
• 450g šećera od kasike
• 250ml biljnog ulja
• 1tbsp narančina korica
• 300g običnog brašna
• Soda bikarbona 1tsp
• 2tsp prašak za pecivo
• 1tsp soli
• 1tsp mljevenog cimeta
• Za glađenje na krem ​​siru:
• 120g nezaslađenog maslaca, omekšao
• 120g krem ​​sira, omekšao
• 400g šećera za glazuru
• 1tsp ekstrakta vanilije

način

• 1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 350 ° F / Gas oznaka 4. Lagano namastite i brašnom okrugli lim za tortu od 25 cm.
  2. Tostirajte orahe u pećnici na 5 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
  3. Mrkvu, pavlaku, ulje, šećer, jaja, ekstrakt vanilije i narančinu koru stavite zajedno u zdjelu i dobro umutite.
  4. U drugoj posudi umutite brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol i cimet. Smjesu s brašnom uvaljajte u smjesu mrkve, pazeći da ne pretjerate. Prepržite tostirane orahe dok se ravnomjerno ne sjedine.
  5. Ulijte smjesu u pripremljeni lim i kolač pecite 35-45 minuta ili dok koktel štapić umetnut u sredinu ne izađe čist.
  6. Ostavite da se ohladi 20 minuta, a zatim izvadite na žičani stalak da se potpuno ohladi.

  Za glađenje na krem ​​siru:

  1. Krem kremu i maslac umutite dok ne postane glatko.
  2. Postepeno dodajte šećer od glazure i nastavite vrhnje dok ne postane svijetlo i tečno, dodajte ekstrakt vanilije.
  3. Posipajte na vrhu torte i zaokružite stranice.