Recept za juhu od čičerike i peršina

  • Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Ovaj recept za juhu od slanutka i peršina ima divnu kombinaciju kako s malo masnoće, tako i sa punjenjem. Još jedna plus točka je što je super brz; na stolu za pola sata ili manje. To je vegetarijanska juha koja koristi štedljive sastojke, uključujući crvenu leću i konzerviranu rajčicu, koji donose dodatni okus i lijepu boju russet. Favoriti okusa sjeverne Afrike, mljeveni kumin i čili pahuljice, dodaju toplinu, začin i stvaraju fantastičnu primamljivu aromu. Napravite da se ova juha dodatno protegne dodavanjem ili posluživanjem preko smeđe riže ili posluživanja s komadićima hrskavog kruha

ideje za cupcakes za čajne zabave

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 luk, grubo sjeckani
  • 1 žličica mljevenog kumina
  • 1 žličica čili pahuljica
  • 140 g crvene leće
  • 1 x 400g konzervirane rajčice
  • 800ml povrća
  • 200g slanutak
  • Mala hrpa peršina, grubo sjeckani, nekoliko strehova stavljenih na stranu za ukrašavanje

način

  • U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte tikvice luk, kumin i čili. Lagano pržite 5 minuta, ili dok luk ne omekša.

  • U tavu stavite leću, nasjeckanu rajčicu i zalihe, stavite da prokuha, zatim smanjite vatru i pirjajte 15 minuta, ili dok leća ne omekša.



  • Pomiješajte koristeći procesor za hranu ili ručni mikser, a zatim dodajte slanutak, promešajte kroz peršin i zagrijavajte 5 minuta.

  • Juhu narežite na zdjele i ukrasite peršinovim lišćem.

Pročitajte Sljedeći

Tortelloni sa šunkom i gljivama recept