Juha od slanuta i peršina

Vegetarijanac

služi:

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

20 min

Ovaj recept za juhu od slanutka i peršina ima divnu kombinaciju kako s malo masnoće, tako i sa punjenjem. Još jedna plus točka je što je super brz; na stolu za pola sata ili manje. To je vegetarijanska juha koja koristi štedljive sastojke, uključujući crvenu leću i konzerviranu rajčicu, koji donose dodatni okus i lijepu boju russet. Favoriti okusa sjeverne Afrike, mljeveni kumin i čili pahuljice, dodaju toplinu, začin i stvaraju fantastičnu primamljivu aromu. Napravite da se ova juha dodatno protegne dodavanjem ili posluživanjem preko smeđe riže ili posluživanja s komadićima hrskavog kruha

kate Middleton dječji spol

Sastojci

1 žlica maslinovog ulja
1 luk, grubo sjeckani
1 žličica mljevenog kumina
1 žličica čili pahuljica
140 g crvene leće
1 x 400g konzervirane rajčice
800ml povrća
200g slanutak
Mala hrpa peršina, grubo sjeckani, nekoliko strehova stavljenih na stranu za ukrašavanje

način

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte tikvice luk, kumin i čili. Lagano pržite 5 minuta, ili dok luk ne omekša.
U tavu stavite leću, nasjeckanu rajčicu i zalihe, stavite da prokuha, zatim smanjite vatru i pirjajte 15 minuta, ili dok leća ne omekša.
Pomiješajte koristeći procesor za hranu ili ručni mikser, a zatim dodajte slanutak, promešajte kroz peršin i zagrijavajte 5 minuta.
Juhu narežite na zdjele i ukrasite peršinovim lišćem.