pravi:
15 do 20Cijena:
jeftinoKuhanje:
15 min (možda 5 minuta više)Prehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 200 kCal | 10% |
| Mast | 12g | 17% |
Sue McMahon, urednica ženskog tjednog kuhanja, daje svoj recept za ukusne kolačiće. Slijedite postupak u jednostavnom video koraku
Pogledajte kako napraviti kolačiće s čokoladnim i brazilskim orasima
Sastojci
- 275g (9oz) običnog brašna
- Prstohvat soli
- 175g (6oz) nesoljenog maslaca
- 125g (4oz) kotača šećera
- 100g kapi mliječne čokolade
- 100g paketa brazilskih oraščića, sjeckanih
način
Da biste napravili tijesto, brašno i sol prebacite u zdjelu, dodajte maslac, izrezan na komade i uvaljajte ga u brašno dok smjesa ne nalikuje na fine krušne mrvice. Dodajte šećer u zdjelu i nastavite raditi smjesu dok se ne počne svezati. Dodajte čokoladne kapi i orahe i radite smjesu kako bi se oblikovalo tijesto.
Razvaljajte tijesto u oblik kobasice promjera oko 5-7 cm (2-23 / 4in), zatim umotajte roladu u komad pergamenta za pečenje i dobro ohladite tijesto najmanje 30 minuta ili preko noći.
Postavite pećnicu na umjerena oznaka plina 4 ili 180 ° C.
Izrežite tijesto na kriške debljine oko 1 cm i stavite ih na obložen lim za pečenje.
Pecite kolačiće u sredini pećnice oko 15-20 minuta, dok ne počnu svijetlo zlatno obojati. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite nekoliko minuta da se ohlade na pladnju, a zatim ih prebacite u žičani stalak da se potpuno ohlade.