pravi:
Okrugla torta od 20,5 cmVještina:
srednjiCijena:
jeftinoPriprema:
30 minKuhanje:
55 minOvo je kolač za odrasle s jakim, odraslim okusima koji uključuju jaku, tamnu kavu i bogatu, tamnu čokoladu. Dakle, ne trošite sate provodeći sitno sjeckajući čokoladu, jednostavno popaprite komadiće čokolade u mini dodatak ili vaš štapni blender, žlicom i to je učinjeno u sekundi. Za mrvicu poslužite s tamnom čokoladnom glazurom i puno oraha. Savršeno posluženo uz toplu kavu ili šalicu i podijelite s prijateljima kao popodnevna poslastica.
Sastojci
- 175g maslaca
- 175g kolača šećera
- 3 srednje jaja, pretučena
- 200g brašna za samostalno podizanje
- 1tsp prašak za pecivo
- 2 kašike instant kave otopljene u 2 litre kipuće vode i ohlađene
- 60g obične čokolade, sitno sjeckane
- Za glazuru:
- 125g tamne čokolade, slomljene na komade i rastopljene
- 125g maslaca, omekšao
- 250g šećera za glazuru, prosijano
- Komadići oraha za ukrašavanje
način
Zagrijte pećnicu na 180 ° C / 160 ° F / 160 ° C Ventilator / plin 4. Podmažite i položite okrugli lim za tortu od 20,5 cm masnim papirom.
Sve sastojke za smjesu za tortu stavite u zdjelu električnog miksera i, počevši na niskoj temperaturi, sve sastojke dobro pobijte. Kuhajte nekoliko minuta kako biste bili sigurni da su svi sastojci dobro kombinirani i imate li kremasto tijesto za kolače. Žlicom stavite u okrugli lim od torte veličine 20,5 cm i pecite 45 do 55 minuta.
Ohladite u loncu oko 5 minuta prije nego što izadite na žičani stalak za hlađenje.
Za nadjev i prelivanje pažljivo otopite čokoladu u zdjeli preko tave sa ključalom vodom. Ostavite dok se ne ohladi, ali još uvijek tekuće. Umutite maslac i šećer od glazure, pa dodajte otopljenu čokoladu. Dobro umutite prije nego što kolač prepolovite na pola i sendvič zajedno s polovicom glazure. Preostalom glazurom zavrtite na vrhu i pospite komadima oraha.