Recept od vrhnja za gljive i biljke

• Vegetarijanac

služi:

4

Vještina:

lako

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Ova pavlaka od gljiva i biljaka odličan je način korištenja sezonskih jesenjih gljiva, ali zahvaljujući dostupnosti uzgajanih gljiva u supermarketima možete je napraviti tijekom cijele godine. Upotrijebite mješavinu šampinjona, shitakea, Portobello i kestena, ili ako nisu dostupne, samo koristite Portobello jer imaju bolji okus od gljiva s gumbom. Ako vam se sviđa hrana začinjena dodajte malo crvenog čilija, ali u suprotnom samo je ostavite garlicky i kremast. Poslužite ga s rezancima ili hrskavim kruhom za ispiranje bogatih ukusnih sokova.

najbolji recept od kolača od mrkve uk

Sastojci

• 25g maslaca
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 mali luk, narezan na kockice
• 500g miješanih gljiva
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• Malo nasjeckanog crvenog čilija (neobavezno)
• 150 ml povrća ili suhog bijelog vina
• Dvostruka krema od 100ml
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1tsp svježeg lišća timijana

način

• U velikoj tavi zagrijte maslac i ulje i pržite luk na laganoj vatri dok ne omekša i proziran, ali ne porumeni.

• Dodajte gljive i miješajte 5 min dok ne omekša. Dodajte češnjak (i ​​crveni čili ako ga koristite) i kuhajte 1 min, a zatim promiješajte zalihu ili bijelo vino. Dovedite kuhati i pirjati na laganoj vatri 5 minuta.

• Umiješajte vrhnje i zagrijte. Poslužite posuti peršinom i timijanom.