Recept za palačinke s hrskavim patkama

služi:

10

Vještina:

lako

Priprema:

15 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	95 kCal	5%
Mast	3g	4%
- Zasićuje	1g	5%

Hrskave palačinke od patke prave sjajno jelo koje sami napravite, gdje možete pustiti svoje goste da sami peku svoje palačinke, a zatim mogu dodati onoliko patke, umaka i povrća koliko žele.

Ovaj recept za palačinke s hrskavim patkama tako je jednostavan i štedi novac ne kupujući otplatu. Patka i palačinke trebaju 45 minuta za pripremu i kuhanje i čine savršenu pokretačicu za proslavu kineske Nove godine ili subotnju večer. Uz 95 kalorija po obroku, ovaj klasični recept nikada neće ostariti i puno je zdravije za napraviti od nule.

Sastojci

• 1 kašika kineskog praha sa pet začina
• 1 žlica meda
• 2 patka prsa
• Pakovanje od 100 g od 10 kineskih palačinki
• Umak od hoisina od 5-6 tbsp
• ¼-½ krastavca, izrezati na trakice
• 6-8 proljetnog luka, izrezati na trakice

način

• Postavite pećnicu na 220 ° C / 425 ° F / Oznaka plina 7.

• Prašak pet začina pomiješajte s medom i raširite ga s obje strane patkinih grudi.

• Zagrijte tavu na tvrdoj osnovi i dodajte patke dojke, okrenite prema dolje i kuhajte 3-5 min, dobro ih pritiskajući dok koža ne počne hrskati. Preokrenite grudi i kuhajte još 2-3 min. Prebacite ih u tepsiju i pecite u pećnici 15 min.

• Izvadite patku iz pećnice i narežite je, ili izrežite na trakice.

• Zagrijte palačinke prema uputama na paketu.

• Poslužite ih sa zdjelicom soka od hoisina i namažite na palačinke, te zdjelu napunjenu patkom i onu s krastavcem i proljetnim lukom, kako bi svi napravili svoje palačinke.