služi:
2 - 3Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
10 minIsprobajte naš brzi i jednostavni recept za tost s janjećim bubrezima, pastom od curry-a, mango chutney-om i mrvicom Worcestershire umaka - izvrsno je dobar!
Sastojci
- Velika rupica maslaca
- 6 janjećih bubrega, prepolovljeno, uklonjena je središnja jezgra, narezane na komade
- 1 kašika balti curry paste
- Worcestershire umak od 1 žlice
- 1 tbsp mango chutney
- 1⁄2 žličice engleskog senfa
- Fino naribana korica od 1 do 2 limuna
- 2 proljetna luka, nasjeckana.
- Pregršt lišća špinata
- Tostirani sladeni smeđi kruh ili hrskavi bijeli kruh za posluživanje
način
U tavi istopite maslac, dodajte bubrege i pržite 3-4 min, dok ne porumeni. Dodajte balzami curry paste, Worcestershire umak, mango chutney, senf, limunovu koricu i 4 žlice vode. Zagrijavajte 2-3 minute.
Dodajte proljetni luk i začinite solju i svježe mljevenim paprom. U maloj tavi ili u mikrovalnoj pećnici narežite dobru šaku listova špinata, podijelite između kriški tostiranog slanog kruha ili hrskavog bijelog kruha i prelijte smjesom od bubrega.