pravi:
8Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
10 minKuhanje:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 300 kCal | 15% |
| Mast | 17g | 24% |
| - Zasićuje | 10g | 50% |
Digestivni keksi klasični su britanski omiljeni favoriti i lakše je nego što mislite napraviti svoj. Domaća hrpa probavnih keksa mnogo je zadovoljnija od otvaranja paketa kupljenog u trgovini i vjerojatno ćete impresionirati svoje prijatelje i obitelj! Pečenje kod kuće često je i puno jeftinije. Odlučili smo popuniti svoje probavne kekse belgijskom mliječnom čokoladom, ali zašto ne napraviti hrpu miješanih s tamnom čokoladom i nekim običnim. Ovaj recept čini 8 probavnih keksa, ali možete lako udvostručiti sastojke da biste ih napravili više, vjerujte nam - možda će vam trebati jer oni neće nestati za niti jedan trenutak! Ovi keksi su pravi plejadi za gužve.
Sastojci
- 100g integralnog brašna
- 60g zobene kaše
- 1 / 4tsp sode bikarbone
- 75g maslaca, na kockice
- 30g svijetlo mekog smeđeg šećera
- 1-2 kašike mlijeka
- 200g belgijske mliječne čokolade, razbijene na kvadrate
- 2tsp biljnog ulja
- 5 cm okrugli rezač
način
U zdjelu stavite brašno, zobene pahuljice i sodu bikarbonu. Utrljajte u maslac, da nastanu mrvice. Dodajte šećer i tek toliko mlijeka da se smjesa sjedini tako da se sjedini. Zamotajte u obložen film. Hladite 20 min.
Razvaljajte tijesto na lagano brašnom pergamentu za pečenje. Izrežite 8 krugova rezačem. Rasporedite na lim za pečenje obložen pergamentom i ohladite 15 minuta.
Zagrijte pećnicu na 160 ° C.
Pecite 12 min, dok čvrsto i ne počnu smeđe. Ohladite na žicama stalak.
Otopite čokoladu s uljem u zdjelici otpornoj na toplinu, odmarajući je preko tave sa ključalom vodom. Na vrh keksa stavite čokoladu da prekrije. Ostavite nekoliko minuta da se malo očvrsne, a zatim na koktel štapiću nacrtajte nekoliko linija u čokoladi i povucite koktel štapcem kroz linije kako biste stvorili nježni pernati uzorak.