služi:
2Kuhanje:
20 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 341 kCal | 17% |
| Mast | 23 g | 33% |
| - Zasićuje | 3g | 15% |
Klasično španjolsko jelo od tapasa, ovo je krema od pilice s pripremljenom proljetnom recepturom dodala pravu raznolikost svojoj prehrani ovog mjeseca.
Uz obilje mirisnog češnjaka i začinjene paprike, crvene paprike i pomažućeg suhog šerija, ovaj recept kozice za pilulu pun je ukusa i zaista dobro djeluje kao glavna opcija kada se poslužuju s novim krumpirom i keljom.
Jednostavna je, zdrava i stvarno ukusna, pa je savršena poslastica koju ćete probati za večerom ovog tjedna.
Sastojci
- 4 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, tanko narezana
- 2 šalotke, oguljene i tanko narezane
- ½tsp slatka dimljena paprika
- Pinč suhih čili pahuljica, po želji
- 100g minijaturnog novog krumpira
- 1 crvena paprika, nasjeckana i nasjeckana
- Još 60g
- 2 tbsp suhe šerpe
- 200g sirove tigraste kozice
- Velika šaka nasjeckanog peršina
- 1 limun
- Aioli ili majoneza s češnjakom, za posluživanje
način
Zagrijte pećnicu na 200 ° C ili plinskom oznakom 6. U plitkoj tavi zagrijte 3½ tbsp ulja na laganoj vatri.
Nježno kuhajte pahuljice češnjaka, šalotke, paprike i čilija 10-12 min, dok ne omekšaju.
U međuvremenu, kuhajte novi krumpir 10-12 min, dok ne omekša. Odložite i držite na toplom. U preostalom ulju prosijte crvenu papriku.
rajčica chilli chutney recept indijski
Stavite u lim za pečenje i pecite 10 min, dok se blago ne ugrija. Dodajte kelj i posolite. Vratite lim za pečenje u pećnicu na daljnja 2 min.
Kombinirajte zajedno s krumpirom. U smjesu s češnjakom dodajte šerpu i kozice i kuhajte 2 minute sa svake strane, sve dok ne postanu ružičaste i kuhane.
Razmažite stupac stupa s peršinom i koricom od pola limuna, a s druge polovice narežite klinove da biste ga pratili.
Poslužite uz povrće i aioli ili majone.