Recept za puding od čokolade bez glutena i mlijeka

• Mliječni bez
• Bez glutena

služi:

Cijena:

Ovaj ukusni čokoladni kolač bez glutena savršena je celijakija koja će biti pri ruci onima koji ne mogu podnijeti gluten.

Ni netolerancija na hranu na gluten, bilo vama ili prijateljima i obitelji, ne mora značiti odbacivanje omiljene hrane ili stvaranje posebnog jelovnika koji će im odgovarati.

I ne samo da je ovaj čokoladni puding recept bez glutena, nego je i bez mlijeka, pa djeluje i za one koji imaju alergije na laktozu.

Ali što ovom čokoladnom kolaču bez glutena nedostaje sastojaka, zasigurno mu ne nedostaje ukusa, pa je savršeno da svi imaju zalogaj.

Tako možete dobiti svoj kolač i pojesti ga ako se odlučite za ovaj jednostavan čokoladni puding bez pločica.

Sastojci

• Za puder:
• 175g (6oz) običnog bijelog brašna bez glutena
• Kakao prah bez glutena u 2 razine žlice
• Prašak za pecivo bez glutena u 2 razine tsp
• 100 g voćnog šećera od Fruisane (alternativno, koristite 125g / 4oz šećera)
• 125g (4oz) namaza bez mlijeka
• 2 srednje jaja
• Za umak:
• 450 ml (¾ pinta) sojinog čokoladnog mlijeka
• 2tbsp kukuruznog brašna
• 18 cm (7in) kvadratna limenka obložena papirom za pečenje

način

• Postavite pećnicu na umjerenu, 180 ° C / 350 ° F / plin 4.

• U posudu za miješanje prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodajte šećer, namaz, jaja i 2 kašike tople vode, i tucite dobro dok ne postane glatko.

• Ulijte u lim i izravnajte vrh.

• Pecite 30 min dok ne porumeni. Površina će se malo ispucati.

  kako napraviti chutney od crvenog luka

• Ohladite puder u limenu 5 minuta.

• Da biste napravili umak: Pomiješajte malo mlijeka s kukuruznim brašnom i ostatak mlijeka prokuhajte.

• Ulijte malo vrućeg mlijeka u smjesu od kukuruznog brašna, dobro promiješajte, pa je vratite natrag u vruću tavu. Dovedite kuhati, miješajući, dok se umak ne zgusne.

• Po želji dodajte malo voćnog šećera po ukusu.

• Puder narežite na kvadrate i poslužite uz umak od vruće čokolade.