Recept za salatu od kozjeg sira




  • Zdrav
  • Vegetarijanac

služi:

4

Ova ukusna salata moderna je verzija francuske klasične salate s toplim kozjim sirom.

svadbena torta s cupcakesima



Sastojci

  • 1 hrpa svježe repe (oko 4-5 repe) 150 g (5oz) miješanih crvenih i zelenih listova salate40 g (1 1 / 2oz) pečenih pinjola
  • 4 x 100g kriške dnevnika kozjeg sira
  • Maslinovo ulje
  • Mala šačica luka
  • Zavoj
  • 1tsp Dijon senfa
  • 1 1/2 tbsp vinskog octa
  • 5-6 tbsp lagano maslinovo ulje ili mješavina suncokretovog ulja i ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Sol i papar
  • Servirati
  • 4 kriške orahovog kruha na žaru



način

  • Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. Obrežite i operite repe pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Lagano podmažite veliki komad folije i stavite na tepsiju. Stavite repe u sredinu i istrljajte rubove folije kako biste napravili labavi šator, stavite u pećnicu i kuhajte oko sat vremena ili dok ne omekša.

  • Ostavite da se ohladi pa skinite s kože i četvrtinu.



  • Prethodno zagrijte roštilj, stavite kriške kozjeg dnevnika na lagano podmazanu limenu foliju i pecite dok ne porumeni i ne počne se topiti. U isto vrijeme pecite orahovi kruh obje strane.

  • Na svaki komad kruha na žaru stavite disk kozjeg dnevnika. Na ploške rasporedite lišće salate, cveklu, orahe, pospite sitnim orasima. Na vrh listova salate stavite dnevnik hljeba i koze, premažite vinjegrom i nasjeckanim sitno.

Pročitajte Sljedeći

Recept za mediteransku salatu