služi:
12Vještina:
srednjiNaša ručno podignuta pita sa tijesto od kore vruće vode savršena je zabava ili hrana za piknik s kojom ćete nahraniti publiku. Posluživši se za 12, ova ljupka ručno podignuta pita punjena je nježnim pilećim trakama i biljnim nadjevom od svinjetine za zadovoljavajući mesni okus. Volimo da se ovo poslužuje na švedskom stolu s puno kiselih krastavaca ili posuđenim na piknicima sa salatom - ali bez obzira na bilo koju stranu odlučili ići zajedno s tim, sigurno će se srušiti gozba s djecom i odraslima slično. Uključili smo jednostavnu metodu za pravljenje tijesta od tople vode, koja je lagana i pahuljasta, a pritom je dovoljno čvrsta da drži sve to punjenje - ukusno.
Sastojci
- Za tijesto s toplom vodom
- 550 g običnog brašna, plus dodatak za prašenje
- 2tsp soli
- 150 g slanutka
- Za nadjev
- 450g pilećih prsa
- Svinjsko rame od 550 g narezanih na kockice
- 1 šalotka, sitno sjeckana
- 50 g pistacija, tostirano
- 1tsp sitno nasjeckanog ružmarina
- 1tsp soli
- 1 tučeno jaje glazirati
- 3 lista listova želatine
- 150ml pilećih zaliha
- 150ml jak ale
način
Zagrijte pećnicu na 200 ̊C / plin 6. Podmažite i položite kašiku dubokog dna duboke 18 cm. Da biste napravili tijesto od tople vode, brašno i sol stavite u zdjelu. Sjeckajte slaninu i zagrijte u posudi sa 275 ml vode dok se ne otopi, a zatim prokuhajte. Dodajte brašno i miješajte drvenom žlicom da dobijete mekano tijesto; dodajte malo vode ako je presuha.
kako napraviti minecraft kekse
Uzmite trećinu tijesta (ostatak stavite u zdjelu i pokrijte krpom) i razvaljajte do okruglice od 32 cm na pobrašnjenoj površini. Poravnajte lim i stranice tako da tijesto samo pređe preko ruba i napravi obruč. Pokrijte masnim papirom i napolnite grahom za pečenje. Sljepilo se peče 30 min. Izvadite papir i grah i pecite 10 min.
Piletinu nasjeckajte na trakice i sitno nasjeckajte svinjetinu. Svinjetinu pomiješajte s šalotkom, pistacijama, ružmarinom, solju i paprom. Složite 1–3 piletine u tortu za pecivo i premažite s 1–3 svinjetine. Ponovite slojevitost, završavajući slojem svinjetine, ostavljajući jaz oko strana.
Preostalo tijesto razvaljajte, kuhani kolač premažite razmućenim jajetom, a vrh premažite tijestom. Pritisnite rubove prema dolje i odrežite višak. Na vrhu torte napravite rupu i poklopac premažite tučenim jajetom. Pecite pitu 30 min. Smanjite temperaturu na 180 ̊C / plin 4 i pecite 1 sat. Pitu izvadite iz limenke i stavite na lim za pečenje. Premažite vrh i stranice s više jaja i pecite još 30 min. Ostavite da se ohladi.
imena dječaka više klase
Omekšajte želatinu u hladnoj vodi 5 min. U tavi zagrijte zalihu. Ocijedite lišće želatine i otopite u zalihama. Dodajte alelu i ostavite da se ohladi. Polako ulijte u kolač pomoću lijevka dok se ne napuni. Ohladite nekoliko sati prije posluživanja.