Svaka osoba pije prosječno 25 šalica čaja i kave na tjedan, a sveukupno gotovo 10 milijuna šalica svaki sat, fer je reći da su čaj i kava tu da ostanu.
Šalica je jedno od malih životnih užitaka, ali uvijek je postojala konfuzija oko toga jesu li čaj i kava dobri za vas. Različite studije koje tvrde da vam topli napici mogu pomoći da izgubite kilograme (i da ih oduzmete!), Zaštitite od srčanih udara, moždanih udara, pa čak i Alzheimerove bolesti, željeli bismo doći do dna zdravstvene koristi čaja i kave za zdravlje!
Zdravstvene prednosti čaja i kave
Smanjite rizik od Alzheimerove bolesti i demencije
Znanstvenici su otkrili potencijalnu vezu između pijenja kave i čaja i borbe protiv degenerativnih bolesti mozga.
Kofeinska pića sadrže kofeinsku kiselinu koja smanjuje nakupinu sirovinskih proteina koji se sjedine i uništavaju pamćenje.
Također može smanjiti umiranje živčanih stanica u memoriji i održavati razinu određene signalne kemikalije.
Kafeinska kiselina nalazi se u kavi među ostalim jelima i pićima, a jedan je od polifenolnih spojeva koji se često nalaze u mediteranskoj prehrani, a poznat je po zdravstvenim dobrobiti.
Jedan pregled prethodnih studija naglasio je da redovita i umjerena konzumacija tri do pet kava dnevno može smanjiti šansu za demenciju i do 27%.
keksi od mačjeg jezika
Dr. Iva Holmerova, potpredsjednica Alzheimer Europe, izjavila je:
„Uloga prehrane predstavlja novo područje u Alzheimerovom istraživanju i potencijalne koristi pijenja kave, kako na prehrambenoj, tako i na društvenoj razini, sve se više razvijaju.“
Gubitak težine
Istraživanje objavljeno u Europskom časopisu za kliničku prehranu ukazalo je da bi kava mogla biti odgovor na uklanjanje kilograma nakon što je izgubite. Sudionici koji su konzumirali dvije do četiri šalice kave na dan bili su daleko uspješniji kada se radilo o ostajanju trima od njihovih ekvivalenta bezalkoholnih pića.
Studija sa Sveučilišta Anglia Ruskin također se osvrnula na utjecaj dekafiniranih kapsula zelenog čaja na tjelesne masti.
tava emoji
Istraživači su otkrili da se tjelesna masnoća smanjila za 1,63% u onih sudionika studije koji su uzimali 571 mg kapsule svaki dan tijekom četiri tjedna u usporedbi s placebom skupinom.
Dr Roberts, stariji predavač na području sporta i vježbi na Sveučilištu Anglia Ruskin, koji je vodio tu studiju, rekao je:
„Poznato je da zeleni čaj kao piće može imati brojne zdravstvene koristi, jer sadrži relativno veliku količinu sastojka koji se zove EGCG ( epigallocatechin galat ).
'Međutim, za dobivanje potrebne doze potrebno je bliže 6 ili 7 šalica zelenog čaja dnevno. Ispitane kapsule od 571 mg sadržavale su dnevnu dozu EGCG od 400 mg.
„U osnovi, naša je studija pokazala da upotreba ekstrakta zelenog čaja potencijalno može pomoći ljudima da izgube kilograme, ako se kombiniraju s vježbanjem. Međutim, prepoznajemo da je sada potrebna veća studija. '
Posljednjih godina također je došlo do velikog porasta čajeva stvorenih posebno za pomoć u prehrani, a popularni su brandovi poput Slendertoxtea i Bootea (poznati i kao 'teatoxes'). Ako čajnik nije za vas, vrijedi znati koliko kalorija ima u vašem uobičajenom izboru čaja i kave, jer je tako lako zaboraviti da je puno toplih napitaka prepuno kalorija. Izrezati latte ili kremasti mocha na dan pomoći će vam da zadržite.
Kalorije u čaju i kavi
- Čaj bez mlijeka - 0 kalorija
- Šalica čaja ili kave s obranim mlijekom - 11 kalorija
- Šalica čaja ili kave s polu-obranim mlijekom - 14 kalorija
- Šalica čaja ili kave s poluoznimenim mlijekom i jednim šećerom - 41 kalorija
- Šalica čaja ili kave s poluozrenim mlijekom i dva šećera - 68 kalorija
- Kapučino - 91 kalorija
- Caffe latte - 148 kalorija
- Caffe mocha - 204 kalorije
- Vruća čokolada sa vrhnjem - 418 kalorija
Duži život
Jedno istraživanje pokazalo je da pijenje čaja može pomoći u borbi protiv srčanih bolesti, poboljšati snagu mozga, smanjiti rizik od srčanih i moždanih udara i učiniti da se osjećate budnije i veselije!
Dr Carrie Ruxton - dijetetičarka koja je obavila pregled 47 objavljenih studija - otkrila je da kofein u čaju (i kavi) ima antioksidante koji daju te zdravstvene koristi. Prema ovoj studiji, ove će koristi imati ako popijete do osam šalica čaja (ili četiri šalice kave) dnevno.
Pojačava vašu koncentraciju
Razine kofeina u kavi čine vas budnijima i zapravo poboljšavaju koncentraciju - ovo je jako važna stvar koju morate zapamtiti ako se osjećate pospano, dok vozite.
Kraljevsko društvo za sprečavanje nesreća (ROSPA) preporučuje - između ostalih mjera - da vozači piju jednu ili dvije šalice jake kave ili drugih napitaka s visokim kofeinom ako se počnu uspavati iza volana.
Ovo je nakon što su pronašli sigurno mjesto za zaustavljanje.
Zdravije srce
Studija grčkih znanstvenika pokazala je da šalici zelenog čaja treba samo 30 minuta da proširi arteriju koja ide od ramena do lakta, a to znači da je rizik od stvaranja krvnih ugrušaka znatno smanjen. Ovo je dobar pokazatelj kako krv teče tijelom, a posebno prema srcu i iz njega.
Bolest srca i krvotoka uzrokuje gotovo 160 000 smrti u Velikoj Britaniji svake godine, pokazuju podaci britanske zaklade za srce.
Čaj sadrži antioksidante koji se nazivaju flavonoidi i za koje se pokazalo da usporavaju učinke i razvoj srčanih bolesti. Dakle, nekoliko šalica dnevno moglo bi vam pomoći duže zadržati otkucaje.
Jači zubi
Propadanje zuba i bolesti desni su veliki problem u Velikoj Britaniji, tako da je vijest da čaj - posebno zeleni čaj - može spriječiti da su to sjajne vijesti. Čaj koristi zube na tri načina:
što kuhati s fileima lososa
1. Fluor koji se prirodno pojavljuje u čaju jača caklinu u vašim zubima.
2. Flavonoidi štite vaše zube od nakupljanja bakterija oko korijena zuba i zaustavljaju propadanje.
3. Također se misli da tanin u čaju može pomoći u sprečavanju propadanja zuba i kao rezultat razvoja karijesa (rupa u zubima).
Bori se protiv raka
Rak ubija više od 160 000 ljudi u Velikoj Britaniji svake godine, pokazuju podaci iz Cancer Research UK.
Određena istraživanja pokazala su da pijenje čaja svaki dan može igrati ulogu u suzbijanju određenih vrsta raka.
- Studija Sveučilišta Penn State pokazala je glavni antioksidans u zelenom čaju, epigallocatechin-3-gallate (EGCG), koji je pomogao u uništavanju stanica raka uništavanjem staničnih mitohondrija (dijela koji proizvodi oko 90% kemijske energije koja stanice treba preživjeti).
- Kliničko ispitivanje koje je provela poznata klinika Mayo u Minnesoti otkrilo je da ekstrakt zelenog čaja ima potencijalno blagotvorno djelovanje na bolesnike s niskom toksičnošću kod kronične limfocitne leukemije (CLL).
'Prednosti koje smo vidjeli kod većine bolesnika s CLL-om koji koriste kemikaliju sugeriraju da ima skromnu kliničku aktivnost i može biti korisna za stabiliziranje ovog oblika leukemije, što ga potencijalno usporava', rekao je Tait Shanafelt, dr. Med., Hematolog klinike Mayo i voditelj autor studije.
Smanjiti stres
Studija gradskog sveučilišta u Londonu otkrila je da ispijanje šalice čaja nakon stresnog iskustva može smanjiti stres za 25% - to je zato što čaj ima umirujući učinak i to je uobičajena rutina.