- Zdrav
služi:
4Vještina:
lakoPriprema:
15 minKuhanje:
1 h 30 minPrehrana po porciji | RDA | |
---|---|---|
kalorije | 390 kCal | 20% |
Mast | 9g | 13% |
Naš recept zdrave pileće kasike savršen je za hladne zimske noći, napravljen s puno povrća i zrna maslaca za obrok koji je dobar i za vas. Čitava će obitelj voljeti ovaj recept koji je prepun hranjivih sastojaka, ali i nečega čemu se radujemo. Poslužite samostalno ili s hrskavim kruhom. Ovaj recept služi za 4 osobe i za pripremu i kuhanje trebati će sat i 45 minuta. Savršena je nedjeljna večera ako želite promjenu svoje uobičajene pečene večere. Ova lakša opcija bez krivice, što je idealno ako računate kalorije ili samo pokušavate biti zdraviji u zimskim mjesecima. Ostaci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše 2 dana. Prije posluživanja obavezno dobro zagrijte. Ovo jelo čini čuda koja se uz novi krumpir i svježe zelje dodaju vašem 5-dnevnom.
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 luk, prepolovljen i sitno narezan
- 2 mrkve, oguljene i gusto narezane
- 2 štapića celera, gusto narezana
- Pileća fileta pilećih bedara od 605 g, bez kože
- 1 kašika običnog brašna
- 500g novog krumpira, razvaljeno
- lišće s 2 grančice ružmarina i 2 grančice timijana
- Zaliha od 600ml, izrađena od zaliha kocke
- 2tbsp kukuruznog brašna
- 410g limenke maslaca, ocijedite
- hrskavi integralni ili zasijani kruh za posluživanje
način
Da biste napravili ovu pileću kašu, prethodno zagrijte pećnicu na 180C, na plin 3. Zagrijte ulje u velikoj tavi otpornoj na pećnicu i kuhajte luk dok ne omekša. Dodajte mrkvu i celer i promiješajte da se sve obloži u ulju. Kuhajte 4-5 min.
Umočite piletinu u brašno, dodajte u tavu i kuhajte dok lagano ne porumeni. Zatim dodajte krumpir, ružmarin, timijan i zalijte. Zagrijte dok ne ugrije, poklopite i pecite u pećnici 45 minuta.
Pomiješajte kukuruzno brašno s 4 kašike vode kako biste napravili pastu. Umiješajte u tepsiju, a zatim dodajte grah i kuhajte još 10 min. Poslužite s komadićima kruha.