Ako ste ljubitelj mesa, dobrodošli u dijetski raj ...
Ova dijeta sa visokim udjelom bjelančevina definitivno će se svidjeti ljubiteljima mesa, ali možda i ne toliko vegetarijancima koji se mogu boriti da pronađu dovoljno raznolike hrane koju mogu jesti.
Što je visoko proteinska dijeta?
Našim tijelima je potreban protein kako bi pomogli našim stanicama da rastu i obnavljaju se. Protein nam također pomaže u borbi protiv infekcije i čuva našu kosu i nokte jakim.
Protein se prirodno nalazi u svim životinjskim proizvodima poput mesa, ribe, mliječnih proizvoda i jaja.
Općenito, dijeta s visokim udjelom proteina slična su dijeti s malo ugljikohidrata.
Baš kao s Atkinsovom dijetom, smanjujete količinu ugljikohidrata poput kruha i tjestenine koju jedete i povećavate količinu mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda.
meksička tortilja na žaru punjena sirom
Proteini čine 10-15 posto dijeta većine ljudi. Visoko proteinska dijeta je ona u kojoj dobivate oko 30 do 40 posto dnevnih kalorija iz proteina.
Kako djeluje visoko proteinska dijeta?
Proteini se jako pune pa se vjerojatno nećete brzo osjetiti puno, a nadamo se da dugoročno trošite manje kalorija.
Za bjelančevine je potrebno puno energije za probavu, tako da visoko-proteinska dijeta navodno pojačava metabolizam.
Također pruža dugotrajnu energiju bez povećanja ili pada šećera u krvi.
Za koga je dobra proteinska dijeta?
Ljudi koji vole meso. Meso je vrlo dobar izvor bjelančevina pa će ova dijeta, poput Keto dijeta, odgovarati svima koji vole piletinu i bifteke.
Budući da se proteini toliko pune, ova će dijeta odgovarati i ljudima s velikim apetitima.
Getty Images
Koji su nedostaci?
Previše proteina može naprezati vaše bubrege. Izbacivanje previše ugljikohidrata može značiti da ne unosite dovoljno vlakana i / ili vitamina i minerala.
Hrana sa visokim udjelom bjelančevina može biti bogata masnoćom, tako da neki liječnici tvrde da bi dijeta s velikim proteinom mogla biti loša za vaše srce i razinu kolesterola.
Vegetarijancima bi moglo biti teško pronaći dovoljno različite hrane za jelo.
Što radiš?
Smanjite količinu ugljikohidrata poput kruha, tjestenine i riže koju jedete i pojačajte unos proteina.
Razmislite o svakom obroku prije nego što ga pripremite - fokus bi trebao biti protein poput mesa, piletine, ribe ili jaja, a ne kruh ili tjestenina.
Skupa s voćem, povrćem i salatom sa strane.
pet momaka okusa milkshake
Zamijenite slatke grickalice za one bogate proteinima, na primjer, orašaste plodove, sir s malo masnoće ili čak komade piletine ili šunke.
Hrana sa visokim udjelom proteina:
Sljedeće namirnice imaju veliku količinu proteina i savrsene su za ovu dijetu:
- Mršavo crveno meso, poput govedine
- Mršavo bijelo meso, poput svinjetine, puretine i piletine bez kože
- Riba, poput tune, šargarepe, lososa i morskih plodova
- Mliječni proizvodi, poput jaja, mlijeka, skute i grčkog jogurta
- Grah, poput crnog i limunskog graha
- leća
- slanutak
- Povrće, kao što su šparoge, avokado, brussel klice, artičoka i sušena rajčica
- Zob
Što je tipična dnevna prehrana?
Doručak: Kuhana jaja na smeđem tostu.
Ručak: Salata od piletine i kuhanog jaja, lonac jogurta
Večera: Riba na žaru ili pečena, zelena povrća ili lisnata zelena salata.
grickalice: Matice, mini dječje zvono
Ideje za recept:
- Juha od gljiva
- Palačinke s brašnom od brašna
- Slatki fileti špinata i špice
- Pileći sojin list salate
- Odresci od tune s zelenim povrćem
- Salata od šparoga i bifteka na žaru
Top tip
Ako vam je dosadilo sendviče sa sirom i šunkom, pokušajte umjesto toga maslac od kikirikija - to je sjajan izvor proteina.