služi:
16Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
5 minKuhanje:
30 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 154 kCal | 8% |
| Mast | 4,5 g | 6% |
| - Zasićuje | 2,5g | 13% |
| ugljikohidrati | 27g | 8% |
Komadići čokoladnih pločica sa medom odusevni su, nostalgični Bonfire noćni slatkiši koje će cijela obitelj voljeti. Ove krhotine zlatnog, hrskavog saća umočene u mliječnu čokoladu osjećaju se kao poslastica zahvaljujući toploj boji, višebojnoj teksturi i slatkom završnom obliku. Napraviti komade čokoladne čokolade nije tako teško kao što možda mislite, s samo tri sastojka ovaj se jednostavni slastičarski recept može usitniti za nekoliko minuta. Ključno je dobivanje šećera lijepo i vruće prije dodavanja sode bikarbone. Ako šećer nije dovoljno vruć, kada dodate sodu bikarbonu, gotova saća će biti malo mekana i vlažna, a ne ukusna i hrskava. Ako želite, premaz možete uvijek zamijeniti tamnom čokoladom, što će malo smanjiti ukupnu slatkoću recepta, a što će više dorasli okusu. Ovaj jednostavan recept čini i savršen jestivi poklon jer se dobro unosi u slatku čokoladu. Jednostavno spakirajte u limenku obloženu masnim papirom, vežite je žicom, dodajte oznaku i vjeverice odnesite malo poklona za svoje omiljene prijatelje i obitelj. Sigurno će im se svidjeti i svidjet će im se trud koji ste uložili da im date ručno izrađen poklon.
Sastojci
- 250 g šećera sa kockicama
- 6tbsp zlatnog sirupa
- 2tsp soda bikarbona
- 225g mliječne čokolade
- Trebat će vam:
- termometar za šećer
način
Izložite papir za pečenje veličine 22 x 24 cm masnim papirom.
U veliku tavu dodajte tijesto sa šećerom i zlatnim sirupom i lagano zagrijavajte dok termometar za šećer ne dosegne 160C.
Dodajte sodu bikarbonu i brzo promiješajte.
Savijte u posudu za pečenje i ostavite da se ohladi i stvrdne.
Nakon postavljanja saća pomoću noža razbijte saće na nepravilne komade.
Otopite čokoladu i umočite u nju svaki komad saća. Ostavite na tepsiji za pečenje.