Što se tiče načina čišćenja izgorjele tave, postoje četiri metode za koje nije potrebno podmazivanje laktova
(Kredit za sliku: Getty Images)
Naučiti očistiti izgorjelu tavu neophodna je vještina svakog kuhara. Uostalom, previše je jednostavno ostaviti posude na ploči za kuhanje nekoliko trenutaka predugo ili prejako zagrijati vatru. Prije nego što to shvatite, imate tavu koja izgleda kao da više nikada neće biti čista, bez obzira na to koliko se ribate.
pileći chorizo i varivo od graha cannellini
Opečeni ostaci sinoćnje večere mogu biti velika bol, jer su često previše lukavi za čišćenje uobičajenom kombinacijom spužve i sapuna koju koristimo u rutini pranja.
No, dobra vijest je da postoje neki nevjerojatno jednostavni trikovi za čišćenje tava koji vam mogu pomoći da se uhvatite u koštac i s najopečenijim posudama - štedeći obojicu masti za laktove i oštećenje vaše posude u tom procesu. Zamijenite tu pohabanu spužvu za ribanje jednom od ovih jednostavnih metoda i pripremite se da zaslijepite razliku.
Koliko brzo trebam riješiti zapaljenu tavu?
Slično kao i pranje posuđa, punjenje perilice posuđa ili čišćenje kuhinje nakon kuhanja razumljiva je želja da se odgodi rješavanje spaljene tave i ostavi za sljedeći dan. Međutim, rješavanje problema prije ili kasnije jest definitivno najbolji način djelovanja ako želite sačuvati svoju tavu.
Što se brže nosite s opeklinom, brže možete spasiti svoju tavu, objašnjava Antoinette Daniel, osnivačica nagrađivane agencije za etičko čišćenje Just Helpers. Iskušenje će biti suočiti se s glazbom neki drugi dan, ali suočavanje s njom dok je još svježa i topla moglo bi značiti da će se mrlja doslovno istopiti dok ne završite s jelom.
U nekim slučajevima, opekline se tu i tada mogu spasiti. Ako primijetim opekline tijekom kuhanja, dodajem vodu u tavu i drvenom lopaticom otpustim je, kaže Antoinette. Ako je ozbiljnije, prebacit ću hranu u drugu posudu kako bih mogao nastaviti kuhati dok se s tim nosim.
Naravno, odmah se nositi s tim nije uvijek moguće. No, bez obzira na to jeste li se odmah pozabavili opeklinom ili je ostavite nekoliko sati, postoji nekoliko trikova koje možete isprobati kako biste naučili kako očistiti spaljenu tavu uz minimalnu buku.
Kako očistiti izgorjelu tavu - četiri različite metode
Kada razmišljate o tome kako očistiti spaljenu tavu, valja napomenuti da različitim posudama trebaju različiti pristupi. Ako se rješavate bilo kakvih specijaliziranih tava, poput tava od lijevanog željeza, postoje bolji načini za to (samo pročitajte naš vodič o tome kako očistiti tavu od lijevanog željeza). Međutim, dolje navedene metode savršeno funkcioniraju za sve standardne posude od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika koje imate, kao i za indukcijske posude .
1. Koristite sol kao 'piling za tavu'
Standardna kuhinjska sol može se koristiti za rješavanje posuda koje su lagano opečene ili spaljene. Ovo je često dobra opcija za nedavne opekline, za vrlo učinkovite među nama koji se bave čišćenjem tek nakon što su pojeli svoj obrok.
Pa kako to radite? Ne može biti lakše. Jednostavno pospite obilnu količinu soli u dotičnu posudu i vlažnom spužvom ‘utisnite’ sol u opekotinu. Ponavljajte postupak sve dok opekline ne nestanu.
2. Isprobajte mješavinu sode bikarbone i octa
Soda bikarbona neopjevani je heroj mnogih hitnih situacija u čišćenju, što je čini kuhinjom neophodnom u našim očima. Stoga nije iznenađujuće da je to izvrsna opcija koja će vam pomoći u rješavanju spaljenih posuda.
kako se radi daiquiri od jagoda
Domaća kombinacija sode bikarbone i octa više je nego dovoljna za rješavanje većine hitnih slučajeva čišćenja tava, kaže Antoaneta Tsocheva, osnivačica tvrtke za čišćenje FastKlean. Čišćenje izgorjelih posuda sa sodom bikarbonom i octom brzo je i jednostavno i pomoći će vam da se uhvatite u koštac s zaostalim ostacima i mirisima - sve bez oštećenja.
Njezina jednostavna metoda u tri koraka za korištenje sode bikarbone za spašavanje spaljenih posuda je:
- Prvi korak —Nagorelu posudu napunite vodom toliko da pokrije podlogu. Ulijte jednu šalicu destiliranog bijelog octa, stavite tavu na štednjak i uključite vatru. Kad počne ključati, maknite ga s vatre.
- Drugi korak -stavite posudu na površinu otpornu na toplinu, dodajte dvije žlice sode bikarbone i ostavite par minuta. Kad počne šištati, izlijte smjesu u sudoper i ostavite tavu da se ohladi.
- Treći korak —Počni pranje tave. Pažljivo upotrijebite četku za ribanje koja nije žičana kako biste riješili preostale tragove.
Vrijedi napomenuti da, kad u drugom koraku piše ‘na par minuta’, točno toliko treba ostaviti. Ne ostavljajte posudu bez nadzora dulje od toga jer bi je dugotrajno izlaganje octu moglo oštetiti, upozorava Antoaneta.
Ako vam je ostalo još sode bikarbone, možete je dobro iskoristiti i kada slijedite jedan od naših drugih vodiča za čišćenje o tome kako očistiti bakar, kako očistiti ploču za kuhanje i kako očistiti pećnicu.
3. Koristite Coca-Colu za pristup rukama
Možda niste smatrali da je Coca-Cola veliki sastojak za čišćenje, ali kad je riječ o tome kako brzo očistiti izgorjelu tavu, ona zapravo može biti nevjerojatno korisna. Slično kao što se može koristiti za čišćenje novčića ili odmrzavanje prozorskih stakala, Coca-Cola se također može koristiti za pomicanje tragova opeklina.
Ako se borite s tvrdoglavim opeklinama i ne žurite s ponovnom upotrebom posude, jednostavno ulijte velikodušnu količinu Coca-Cole u tavu i ostavite da odstoji nekoliko sati. Puštanje da se upije trebalo bi omogućiti da hrana omekša i otpusti, što znači da možete ukloniti sve ostatke mekom spužvom ili plastičnim strugačem.
uskršnja nedjelja pečena
Čišćenje završite brzim pranjem sa normalnim sapunom za suđe (uostalom, ne želite da vaš sljedeći obrok ima okus poput Coca-Cole!), A vaša posuda trebala bi biti kao nova. Ovo je jednostavan pristup iz ruke koji može biti od velike pomoći ako vam treba jednostavno rješenje, brzo.
4. Za čvrste tragove opeklina upotrijebite list za sušenje
List za sušenje rublja može opet zvučati kao nevjerojatna opcija za rješavanje posuda izgorjelih hranom, ali je iznenađujuće učinkovit za pomaganje u smanjenju teških tragova koji su se mogli nakupiti u vašim posudama.
Namočite posudu u toplu vodu sa sapunom i potpuno potopite sušač unutar nje, preporučuje Antoinette. Ostavite da se namače najmanje sat vremena, isperite, a zatim spužvom ili krpom uklonite sada izgorjelu tvar nalik mulju. Zvuči luckasto - ali djeluje!
Volimo višenamjenski proizvod!
Ono što nikako ne smijete koristiti za čišćenje spaljene tave
Pa što biste trebali ne koristiti kad je u pitanju čišćenje spaljenih posuda?
- Izbjegavajte metalne/abrazivne alate za čišćenje - delikatne posude mogu se lako oštetiti - osobito kada pokušavate očistiti ostatak jučerašnje tepsije. Svakako bih preporučila izbjegavanje bilo kakvih metalnih spužvi ili jastučića, kaže Antoinette. Oni će u osnovi izgrebati površinu posude, čineći je sklonijom budućim opeklinama. Umjesto toga, upotrijebite standardnu spužvu za posuđe ili staru četkicu za zube - spriječit će neželjene ogrebotine, a biti će jednako učinkoviti u premještanju ostataka.
- Izbjegavajte oštre komercijalne deterdžente - iako su neka od najboljih sredstava za čišćenje pećnica snažne, oštre komercijalne mješavine, Antoinette savjetuje da ih se riješite kad su u pitanju vaše posude. 'Oni vam mogu potpuno uništiti posuđe za kuhanje, kaže ona. Umjesto toga, navedite jedan od gore navedenih domaćih lijekova za prirodnije rješenje koje će vaše dragocjene posude zaštititi od oštećenja.
Zahvaljujući Antoinette Daniel, osnivačici nagrađivane agencije za etičko čišćenje, Samo pomagači , i Antoaneta Tsocheva, osnivačica tvrtke za čišćenje FastKlean , za njihovo vrijeme i stručnost.