služi:
4Vještina:
lakoPriprema:
15 minKuhanje:
35 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 450 kCal | 23% |
| Mast | 22g | 31% |
| - Zasićuje | 6g | 30% |
Ova španjolska piletina s grahom je čudo u jednom loncu koje je spremno za manje od jednog sata. Ovaj obiteljski favorit prepun je začinjenog chorizoa, sočne piletine i mekog graha cannellinija. Savršeno za prehranu puno gladnih ljudi.
Sastojci
- 600g pilećih bedara
- 125g kože i narezanog chorizoa
- 1 luk, oguljen i narezan
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crvena paprika
- 1 velika češnja češnjaka, oguljena i nasjeckana
- Crveni pesto 1 tbsp (ili sušena rajčica na suncu)
- 410 g konzerve graha, ocijeđeno i isprano
- 300ml vruće pileće zalihe
- Nekoliko grančica timijana
- 1tsp dimljena paprika
način
Da biste napravili ovaj recept za pileća bedra, zagrijte maslinovo ulje u dubokoj tavi. Dodajte pileća bedra od kože prema dolje, nasjeckane i narezane chorizo i luk. Kuhajte piletinu 5 minuta bez prevrtanja da se koža smuti, ali promiješajte luk i chorizo.
Piletinu preokrenite i dodajte crvenu papriku, nasjeckanu i narezanu na komade, veliki češanj češnjaka, oguljen i nasjeckan, crveni pesto (ili sušeno na ražnju pasiranu rajčicu), kanellini grah, ocijeđeno i isprano, vruću pileću zalihu i nekoliko timijana grančica.
Na vrh piletine pospite dimljenu papriku. Dovedite kuhati, poklopiti i pirjati 25 minuta, dok piletina ne omekša.