Pečeni peršin ukusna je pratnja bilo kojem pečenom, a možete naučiti kako peći i kuhati pastrnjak na pravi način pomoću našeg jednostavnog recepta.
Slatko i ukusno uz bilo koji obrok, evo kako kuhati pečene pastrnjake na najcjelovitiji i najukusniji način.
U sezoni od rujna do ožujka, kažu da su najbolje aromatizirane pastrmke one koje su ostale u tlu tek nakon prvih mrazeva. Ako je moguće, odaberite male do srednje veličine pastrnjaka, jer su velike u sredini čvrste i vlaknaste.
Općenito možete kuhati pastrnjake isto kao što biste to krompir, oguliti (ili samo očistiti dječje), prepoloviti, četvrtiti ili izrezati na komade, a zatim kuhati, peći ili samljeti. Korištenje mješavine polovine krumpira i pola pastrnjaka u mnogim jelima također djeluje dobro, posebno kaša. Klasična jela od krumpira poput krumpira Dauphinoise, tanko narezani krumpir slojevit i pečen s češnjakom i vrhnjem i preliven sirom Gruyere ukusan je načinjen od peršina. Rosti kolači koji koriste kuhani grubo naribani peršin umjesto krumpira također su pobjednici.
Paštete dobro idu uz većinu namirnica, posebno pečenog mesa, kobasica i divljači. Da biste uravnotežili njihovu slatkoću, kuhajte ih začinima poput svježeg čilija, harissa paste ili curry paste - to dobro djeluje za pečenje i za juhe. Kako biste pojačali njihovu slatkoću, premažite ih medom i senfom koji će se tijekom pečenja karameliti za dodatnu ljepljivost. A za dodatnu bogatstvo i glatkoću kaša s maslacem, vrhnjem i crnim paprom za luksuzni preljev od kućnih pita.
Kako kuhati pečene pastrmke
Sastojci
- 4-6 peršina srednje veličine
- 3b žlice suncokretovog ili maslinovog ulja
- Sol i svježe mljevena paprika
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 1 od 2
Kako kuhati pečene pastrmke: 1. korak
Zagrijte pećnicu na 200ºC / 400ºF / Ventilator 180ºC / Gas oznaka 6. Ogulite peršin i izrežite ga s oba kraja. Izrežite ih na pola ili četvrtine po dužini, ovisno o njihovoj veličini i stavite u lim za pečenje.
Bonus slike: TI Media Limited Ovo je slika 2 od 2
Kako kuhati pečene pastrmke: 2. korak
Dodajte ulje, začinite solju i svježe mljevenom paprikom te dobro promiješajte da premažete. Pecite u pećnici 35 minuta, povremeno se okrećući dok ne postanu zlatni i meki.
nct prodaja blizu mene