Naš vodič za ukrašavanje torti s gumbima pokazuje vam dva jednostavna načina kako napraviti slatke preljeve od gumba za sljedeću kolač: jedan pomoću alata za ukrašavanje torti, a drugi pomoću jednostavnih predmeta koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.
Ove je kolače izradila Victoria Threader za naše časove na Cake & Bake Show 2014 u Londonu - ne zaboravite pogledati i naše ukrase od pramčanog cupcakea i ukrase ružinih kolača!
Sastojci
- 40g paste za modeliranje
- Sugarflair pasta za hranu u dječjoj ružičastoj, nebesko plavoj, zelenoj i jajaškoj žutici
- Kukuruzno brašno, za prašenje
- Trex, za podmazivanje
- 1x serija osnovnih cupcakesa
- 1x serija maslaca
Ovo je slika 1 od 11
Korak 1
Obojite svoju paste za modeliranje u željene nijanse. Započnite upotrebom sitne točkice paste za boju hrane na kraju štapića za koktel i napravite svoj put prema boji koju želite. Upamtite da kad je hrana u tijestu, ne možete je izvaditi, zato radite polako i postupno.
Postoje dva jednostavna načina izrade gumba, kao što je prikazano u nastavku.
Ovo je slika 2 od 11
Korak 2
Za prvu metodu razvaljajte pastu - ako je malo ljepljiva, prašite radnu površinu s malo kukuruznog brašna. Većim rezačem od 30 mm izrežite krug.
gđa hinch popis proizvoda za čišćenje
Ovo je slika 3 od 11
3. korak
Koristite rezač od 23 mm, utisnite unutarnji krug i vodite računa da ne prođete cijelim putem.
Ovo je slika 4 od 11
4. korak
Pomoću štapića za koktel napravite 4 rupe pritiskom na kraj u pastu i istodobno zavrtite štap za koktel. Ne brinite ako u ovoj fazi nisu potpuno okrugle - to možete ispraviti kada su gumbi malo sušiji tako što ćete koktel stalno gurnuti kroz rupe.
Ovo je slika 5 od 11
5. korak
Za drugu metodu koristite rezač klipa veličine 18 mm za rezanje kruga.
Ovo je slika 6 od 11
Korak 6
Da biste utisnuli gumb, koristite klip rezača, pri čemu se čvrsto držite iznutra dok pritisnete. Možda ćete trebati isprazniti pastu s malo kukuruznog brašna prije nego što to učinite, jer se katkad drška pridržava.
Ovo je slika 7 od 11
Korak 7
Držite mlaznicu za pisanje vrhovima prstiju i istodobno pritisnite i uvijte da napravite rupe. Ako utvrdite da se mlaznica zalijepila, trljajte malo Trex-a oko kraja mlaznice. U obje metode ostavite gumbe da se osuše na sundjerima za sušenje ili masnom papiru.
Ovo je slika 8 od 11
8. korak
Za ledenje cupcakesa, poslužite se malim nožem za paletu i raširite malo leptira na cupcakes, čineći ga ravnim po cijelom vrhu da biste mu omogućili uredniji izgled cijevi.
Ovo je slika 9 od 11
9. korak
Odrežite vrh (oko 3 cm) s vrećice za cijevi.
Ovo je slika 10 od 11
Korak 10
Dodajte puter u vrećicu za cijevi, gurajući sav zrak iz vreće i uvijajući vrećicu na vrhu glazure. Zamotajte ovaj zavoj tako da započnete u sredini, izlazeći na šalice i koristite ih kao vodič za praćenje okruglih i natrag u spiralu, završavajući laganim pritiskom i povlačenjem prema gore.
Ovo je slika 11 od 11
11. korak
Stavite gumbe na cupcakes i poslužite.