Talijanski recept za šunku i sir filo tart




služi:

8

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

15 min

Kuhanje:

30 min

Prehrana po porciji

RDA
kalorije24 kCal1%
Mast15g21%
- Zasićuje6g30%

Ovaj ukusni talijanski recept za pršut i sir filo tart je tako jednostavno napraviti. Punog ukusa i teksture, jedan zalogaj ovog jednostavnog ljetnog kolača i odmah ćete biti transportirani na balzansku mediteransku pijacu. Ovaj klasični talijanski kolač najbolje je jesti alfresco zajedno s hrpama svježe hrskave salate. Idealno za dijeljenje, možete uzeti ovaj kolač za večeru, a ostatke možete zadržati za ručak sljedeći dan. Šunka i sir čine ukusnu kombinaciju, ali možete pokušati i piletinu ili govedinu.

najbolji curry recept za curry



Sastojci

  • 4 filo peciva
  • 30g maslaca, rastopljenog
  • Za punjenje:
  • 1 crveni luk, oguljen i sitno sjeckani
  • 1 češanj češnjaka, zgnječen
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 150 g pršuta (pakovanja 2 x 75 g)
  • 2 srednje jaja
  • 250g sira ricotta sir
  • 60g Taleggio sira
  • 1-2 tikvice
  • Narezana korica ½ limuna
  • Oko 1 žlica nasjeckanih pečenih lješnjaka
  • Tepsija za pečenje obložena pergamentom



način

  • Postavite pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Gas oznaka 6. Da biste napravili punjenje: Omekšajte luk i češnjak u 1 kašiku ulja nekoliko minuta, a zatim pršut narežite ravno u tavu i pržite još par min.

  • Jaja umutite u zdjelu, pa umutite u rikotu dok ne postane glatko. Umiješajte smjesu luka i malo začina.



  • Na lim za pečenje stavite list filo tijesta i premažite s malo maslaca. Na vrhu stavite drugi list, namažite maslacem, a zatim ponovite s trećim i četvrtim listovima.

  • Raširite mješavinu rikote u sredini, ostavljajući granicu od 10 cm. Nacrtajte tijesto tako da se vidi samo malo punjenja. Vrh s kriškama Taleggio. Rubove tijesta premažite maslacem i pecite 25 minuta do hrskave i zlatne boje.

Pročitajte Sljedeći

Recept za sufle od sira i luka