Recept od janjeće kasike

služi:

4

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

1 h 40 min

Ovaj ukusni janjeća kasa od recepta koristi samo jedan lonac - tako se štedi na pranje i za pripremu vam treba svega 10 min. Ukusan srdačan obiteljski obrok.

Naučite kako napraviti ovu klasičnu janjeću kašu u bilo kojem trenutku. Dodajte med i rajčicu za slatku, bogatu janjeću kašu. Ova ukusna kasica služi 4 osobe i treba oko 1 sat i 40 minuta za kuhanje. Lagano kuhanje ove janjeće kaše čini meso dodatno nježnim pa pada s kostiju. Podloga i zemljani sastav sastoje se od bogatog okusa iz matičnjaka. Dodajte gomilu povrća, uključujući grašak, luk i mrkvu i imat ćete jedan obiteljski obrok za usta.

Pogledajte kako napraviti janjeće tepsije

Sastojci

• 2 žlice običnog brašna
• morska sol i crni papar
• 650g (1 lb 6oz) file janjećih vrata, kockice
• 2 biljne žlice biljnog ili uljane repice
• Luk ili šalotka s 12 gumba
• 1 mrkva, oguljena i narezana na kockice
• 1tsp mljevenog cimeta
• 1 limenka nasjeckane rajčice
• Med od 2 crt
• 400ml pilećih ili janjećih zaliha
• 200 g (7oz) dječjeg novog krumpira
• 250g (9oz) smrznutog graška
• 1 tbsp metvice, sitno sjeckani

način

• Zagrijte pećnicu na 180 ° C (400 ° F, oznaka plina 6).

• Začinite brašno i u njega ubacite janjetinu. Zagrijte ulje u velikoj tepsiji i smeđite komadiće janjetine u šaržama. Odložite i dodajte luk i mrkvu na gumb u tavu. Kuhajte 5 do 10 min, dok povrće ne postane svijetlo zlatno smeđe. Dodajte cimet i kuhajte još minutu.

• Dodajte nasjeckanu rajčicu, med i zalihe, dobro promiješajte i dovedite do vrenja. Vratite janjetinu u tavu, dodajte novi krumpir i začinite po ukusu.

• Pokrijte i kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat i 20 min, dok janjetina ne omekša.

• Izvadite iz pećnice i promiješajte smrznuti grašak, te po potrebi još malo zaliha. Kuhajte još 5 min. Pospite nasjeckanom mentom i poslužite.

  Danas prije 30 godina