Janjeće kofte s receptom klinova od krumpira



služi:

4

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

30 min

Tako ukusne i vrlo jednostavne za izradu ovih janjećih kofti popularne su kod djece, posebno uz dodatak klinova od krumpira. Možete poslužiti i ove začinjene janjeće kofte uklonjene s nareska i zamotane u tople ravne hljebove sa salatom i jogurtom. Savršene kao lagana večera ili srdačan ručak, ove janjeće kofte odličan su način da iskoristite ostatak janjetine od svoje nedjeljne pečenja i pretvorite ih u ukusnu poslasticu u kojoj može uživati ​​cijela obitelj.





Sastojci

  • 4 mala do srednja krumpira
  • Maslinovo ili ulja uljane repice od 2 žlice, plus dodatno četkanje
  • 500g mršavog janjećeg mljevenog mesa
  • 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
  • 1tsp mljevenog kumina
  • 2tsp mljevenog korijandera
  • Veliki prstohvat čilija u prahu
  • 1 tbsp svježe sjeckane metvice
  • Običan jogurt i limunov sok za posluživanje


način

  • Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / Ventilator 180 ° C / Gas oznaka 6. Operite krumpir i narežite ga na klinove. Stavite u zdjelu pa dodajte ulje i sve zajedno dobro usitnite. Rasporedite na tepsiju i pecite u pećnici 20-30 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju i dok se kuhaju. Tijekom kuhanja žlice okrenite nekoliko puta.

  • Sve preostale sastojke, osim jogurta i limunovog soka, stavite u zdjelu i sve dobro izmiješajte. Smjesu podijelite na osam i oblikujte u ovalne. Navijte na naboje.

  • Zagrijte rešetku ili rešetku. Kofte premažite s malo ulja, a zatim kuhajte na rešetki ili ispod roštilja 3-4 minute sa svake strane dok se ne skuhaju i ne porumene.

  • Kofte poslužite uz krumpir krumpira i obični jogurt s limunovim sokom.

Pročitajte Sljedeći

Recept za dimljenu slaninu i luk