Recept za šunku limuna sa limunom

• Vegetarijanac

služi:

6

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

7 min

Kuhanje:

10 min (možda će trebati dodatna 2 min)

Prehrana po porciji		RDA
kalorije	300 kCal	15%
Mast	11g	16%
- Zasićuje	6gg	30%
- od čega Šećeri	27gg	30%
Sol	0.4gg	7%

Ostale su kombinacije ove šnicle s limunskim šunkom također ukusne - probajte maline i vanilije ili čokoladu i marshmallow. Poslužite s vrhnjem ili šalicom čaja!

Sastojci

• 60g (2oz) maslaca, omekšao
• 125g (4oz) kotača šećera
• 125g (4oz) brašna za samostalno podizanje
• 2 srednje jaja
• Naribanu koru i sok od 1 limuna
• Za punjenje:
• 6-8 žlica kvalitetne korice limuna
• Kotač šećera, za bagerovanje
• Trebat će vam i:
• 28 x 18cm (11 x 7in) švicarski valjak, obložen pergamentom za pečenje

način

• U posudu stavite maslac, šećer, brašno, jaja, limunovu koricu i sok i tucite dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u limenu švicarsku rolu i ravnomjerno je rasporedite. Pecite spužvu u sredini prethodno zagrijane pećnice na 200 ° C, 400 ° F ili plinu 6 oko 10-12 min.

• U međuvremenu, bacajte komadić pergamenta za pečenje sa šećerom. Čim se spužva skuha - vratit će se kad je lagano pritisnete - izvadite je iz pećnice i prebacite na šećerni pergament za pečenje. Oljuštite papir za obloge.

• Radite brzo, narežite rubove i rasporedite preko limunove korice, a zatim dobro povijte švicarski rolat, koristeći papir da vam pomogne. Držite rolat umotan u pergament za pečenje dok se ne ohladi, kako bi zadržao svoj oblik.

• Nakon što se ohladi, izvadite pergament za pečenje i bagere švicarski rolat s malo dodatnog šećera, po želji.