Dale Pinnock objavio je novu kuharsku knjigu, Eat Shop Save: 8 tjedana za bolje zdravlje, čiji je cilj pomoći obiteljima da se hrane zdravije, a pritom štede novac.
Ovdje je sve što trebate znati o The Medicinal Chef.
Tko je Dale Pinnock?
Dale Pinnock, zvani 'Medicinski kuhar', je nutricionist, kuhar, autor i TV voditelj čija je ljubav prema prehrani započela u djetinjstvu. U navršenoj 11 godina, Dale se suočio sa vlastitim zdravstvenim problemima s aknama i otkrio je da konvencionalni tretman nije učinio malo za njega. Odlučio se za vlastito istraživanje, upustivši se u petogodišnju opsesiju čitajući preko 1000 knjiga o toj temi i stekao zvanje humanističke prehrane i postdiplomsku diplomu iz prehrambene medicine na University of Surrey.
Također strastveni kuhar, Dale je radio u kuhinjama, poduzimajući sve od kuhinjskih vratara do glavnog kuhara kako bi podržao svoje studije. Danas je Dale žanrovski raspored TV predstavljanja, podcast hostinga i nastave tečaja, a da ne spominjemo napisao više od 14 knjiga o zdravlju i prehrani, uključujući popularne naslove poput Medicinski kuhar: Moć troje i Ljekarski kuhar: Jedite svoj put do Bolje zdravlje.
Njegova najnovija knjiga Eat Shop Save: 8 tjedana do boljeg zdravlja prati novu četverodijelnu seriju o ITV-u koja prati obitelji kojima je potrebna dodatna pomoć oko donošenja hrane.
Kuharice Medicinskog kuhara: o čemu se uopće radi?
Daleova najveća strast je podučavanje drugih o snazi dobre prehrane. Nakon 25 godina u industriji, on nije prikladan za dijetu, već umjesto toga promovira jednostavnu, ukusnu i zdravu hranu za poboljšanje zdravlja.
Njegove knjige sadrže recepte za svako oboljenje, od respiratornih problema do anksioznosti do mrlja na koži.
Ljekarski kuhar: zdrav svaki dan
Za brze i jednostavne obroke tijekom radnog dana, Ljekarski kuhar: Zdrav svaki dan nudi brze, ali hranjive ideje recepata za cijelu obitelj.
Poseban indeks navodi recepte prema području tijela kojem pomažu, uz obroke koji će vam pomoći u borbi protiv svih vrsta bolesti, od bolnih zglobova do respiratornih problema. Simboli za jednostavnu upotrebu pokazuju koji su tjelesni sustavi i uvjeti u skladu sa svakim receptom.
Jedite trgovinu uštedite: 8 tjedana za bolje zdravlje
Objavljena u srpnju ove godine, Eat Shop Save najnovija je Daleova kuharica koja se povezuje s drugom serijom Eat Shop Save na ITV-u. Daleova misija je pokazati obiteljima da zdrava prehrana ne mora biti skupa i da jednostavnim zamjenama možete stvoriti dugoročne zdrave navike i uštedjeti novac na računu za hranu.
Naglasak je na nakupljanju povrća, zamjena rafiniranih ugljikohidrata za nerafinirane i čineći vaš tanjur što šarenijim.
Kuharica s bistrom kožom: vitalni vitamini i čarobni minerali potrebni za glatku kožu mlađeg izgleda bez mrlja
Daleova borba s aknama ono je što je podstaklo njegovo zanimanje za prehranu od rane dobi. Dale je bio daleko od savršenog jela kad se borio sa problemima kože. Nakon što je išao od liječnika do liječnika kako bi bez imalo sreće izliječio akne, dobio je knjigu o prehrani koja ga je nadahnula da se odrekne pušenja, jede meso i većinu mliječnih proizvoda.
Umjesto toga, obroke je temeljio na voću, povrću i cjelovitim žitaricama prepunim vitamina i minerala.
U revidiranoj verziji knjige The Clear Skin Cookbook, objavljenoj u svibnju 2018., on opisuje načine na koje možemo poboljšati svoju kožu samo nekoliko izmjena dijeta. Knjiga obuhvaća sve, od psorijaze do ekcema, uključuje ukusne recepte za doručak, ručak, večeru i grickalice. Volimo zvuk kraljevskih kozica u satay umaku s kokosovom rižom ili marokanskim veggie tagine - yum!
Recepti ljekovitog kuhara
Losos, crvena paprika i gulaš od crnog maslina
Ovo zagrijavajuće jelo unosi Medeve okuse pravo u vašu kuhinju i, najbolja stvar je, to je tako jednostavno složiti zajedno, potrebno vam je samo pola sata da zaglušite. Sjajan obrok u tjednu koji će cijela obitelj obožavati.
hatchimal pismo iz Deda Mraza
Riblje kolače od tune i slatkog krumpira
Ovo su ukusna i zdrava alternativa zakusnom uzimanju riba i čipsa. Tuna je odličan izvor Omega 3 i bjelančevina - dok je slatki krumpir puno niži glikemijski teret od uobičajenog bijelog krumpira, što znači da polako podižu šećer u krvi i pružaju više energije. Izvrsno jelo posvuda!
Bakalar i chorizo jedan lonac
Uživajte u okusu Španjolske uz ovaj tradicionalni recept za jedan pot, pun živopisnih okusa. Ovaj recept koristi uglavnom pohranjivanje sastojaka ormara koje možda već imate. Pri ruci!
Podcast hranjivih patuljaka ljekovitog kuhara
Ako želite naučiti više od Medicinskog kuhara, on je domaćin vlastitog podcasta dostupan na iTunes i drugim podcast platformama.
U svakoj epizodi, Dale pokriva pitanja slušatelja o prehrani, hrani za određene bolesti i još mnogo toga.
Čitaj više : Doktorska kuhinja: Sve što trebate znati o dr. Rupyu Aujli
Svaka epizoda duga je manje od 20 minuta, što ih čini savršenim brzim slušanjem dok ste u pokretu.