pravi:
10Vještina:
lakoCijena:
jeftinoPriprema:
40 minPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 534 kCal | 27% |
| Mast | 37 g | 53% |
| - Zasićuje | 21g | 105% |
| ugljikohidrati | 40g | 27% |
Mini sladoledne stožice je tako jednostavno napraviti i savršena su zabavna ljetna poslastica. Napravili smo super jednostavan sladoled na bazi krema za posluživanje u našim mini sladolednim konusima. Korištenje kupljenog krema kupljenog u trgovini brzo je sladoled za sladoled koji vam daje vrijeme da se provedete igrajući se s domaćim konusima! Obavezno upotrijebite kvalitetan vrhnje za svoj sladoled kako biste postigli najbolje rezultate. Cijela obitelj voljet će se rukovati i izrađivati ove mini konusne sladolede. Ovaj recept čini litru sladoleda, tako da u zamrzivaču možete ostaviti sve dodatke koje ne upotrebljavate za svoje konuse i uživati kasnije!
Sastojci
- Kupka s 1 x 500ml najbolje kvalitete kupila je krem od vanilije
- Dvostruka krema od 300ml
- 300g mliječne čokolade
- Za stožce
- 2 velika bjelanjaka bez jaja
- 90g šećera za glazuru
- 3g žlice mlijeka
- 1tsp vanilije
- 120g običnog brašna
- 30g rastopljenog nesoljenog maslaca
- Za potapanje
- 100 g svakog mlijeka i bijele čokolade, rastopljeni
- Sjemenke sezama od 5 grama ili sitno sjeckani orašasti plodovi - vaša osobna želja
način
Da biste napravili sladoled, u veliku zdjelu sipajte krem od vrhnja. Dvostruko vrhnje umutite dok ne postane svijetlo i tečno. Otopite čokoladu u mikrovalnoj dok ne omekša, promiješajte da se potpuno otopi. Umiješajte vrhnje u smjesu od vrhnja, a zatim malo te smjese prebacite u ohlađenu čokoladu, a zatim dodajte ostatak i dobro promiješajte. Izlijte u spremnik i ostavite da se stavi u zamrzivač oko 4-5 sati.
Za čestice: bjelanjke, šećer od glazure, mlijeko i vaniliju pomiješajte s prstohvatom soli. Umutiti da se dobro sjedini, zatim dodati brašno i opet umutiti dok ne postane glatko, pa umiješati rastopljeni maslac. Zagrijte tavu na neprilicnoj temperaturi na srednje jakoj vatri (koristili smo i sprej za kuhanje), sipajte žlicu smjese u tavu, raširite je stražnjom stranom žlice i pržite 3-4 minute dok rubovi ne poprime boju karamele. Preklopite i kuhajte još minutu na drugoj strani. Izvadite iz tave i oblikujte je u stožac, koristeći ručnik za čaj ako je previše vruće, ostavite da se ohladi i stavite na žice stalak.
Nakon što se konusi ohlade, umočite ih u otopljenu čokoladu i pospite sjemenkama ili orasima po vašem izboru (koristili smo sjemenke crnog sezama). Konusi držite naopako dok se čokoladni setovi (stošce stavljamo u boce). Poslužite žličice sladoleda u konusima.