Recept za kolače kolača Fortune



Zasluge: slike kavana / Getty slike

pravi:

10 do 12,

Vještina:

lako

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

8 min

Kolačići sreće su glavni proizvodi kineskog restorana, ali zapravo ih je jednostavno napraviti kod kuće. Smjesa po našem receptu vrlo je slična bazi francuskog tuiles keksa, a sastoji se od maslaca, šećera, jaja i brašna, kao i malo arome vanilije. Ovi keksi tanki u obliku vafla brzo se hlade, tako da je trik za oblikovanje brzo raditi (dok se prsti ne spaljuju!) Ovo su stvarno zabava za Novu godinu ili večeru s kojom ćete impresionirati prijatelje i obitelj, a najbolji dio izrade vlastitih kolačića bogatstva je to što možete sreću učiniti personaliziranom.



Volite kinesku hranu? Ovdje imamo puno ukusnijih kineskih recepata.



Sastojci

  • 2 bjelanjka bez jaja
  • 110g šećera od kotača
  • 55g običnog brašna, prosijanog
  • ½ žličice ekstrakta vanilije
  • 65g maslaca, rastopljeno i ohlađeno
  • male trake papira na kojima je napisano 'bogatstvo'


način

  • Da biste napravili kolačiće bogatstva, ugrijte pećnicu na 190C i pergament izravnajte dvije velike tepsije. Bjelanjke i šećer umutite vilicom ili električnim pjenjačom, dok ne porumeni. Dodajte brašno i vaniliju i ponovo promiješajte vilicom, a zatim dodajte maslac i dobro promiješajte.

  • Pomoću žlice stavite malu količinu smjese na lim za pečenje i vrlo tanko raširite stražnjom stranom žlice u krug. Ponovite postupak tako da napravite krugove razmakne oko 5 centimetara.

    zdravi flapjack recept maslac od kikirikija
  • Pecite u gornjoj trećini pećnice 6-8 minuta dok kolačići sreće ne poprime zlatnu boju i nanjuše biskvit. Izvadite iz pećnice i ogulite lim za pečenje dok je još topao.

  • Da biste oblikovali kolačiće bogatstva, morate brzo raditi jer će se oni ohladiti i puknuti nakon samo nekoliko sekundi. Svaki krug preklopite na pola preko papira srećnog papira, a da presavijenu stranu u potpunosti ne poravnate. Zakačite svoj biskvit u obliku polumjeseca na svaka njegova dva ugla i brzo savijte naboranu stranu preko ruba čaše kako biste dobili oblik srednje udubljenja i klasični keks sreće.

Kliknite da biste ocijenili (20 ocjene) Slanje vaše ocjene
Pročitajte Sljedeći

Recept za grašak i wasabi dip