Dvadeset dvije godine nakon svoje prve knjige, Kako jesti, Nigella Lawson lansira svoju posljednju: Kuhaj, jedi, ponavljaj.
(Kredit za sliku: WireImage)
Predstojeća knjiga kuhara i televizijskog voditelja nisu samo recepti, već i osobni eseji o hrani. Na Twitteru je, napisala je, 'usredotočena na ritmove i rituale u kuhinji te isprepliće recepte s narativnim esejima o hrani i pričama iz kuharskog života.' Knjiga je prikaz o tome koliko je hrana ključna za njezin život i kako preslikava njezine dane.
Prije karijere kuhara i spisateljice recepata, Nigella je bila novinarka. Bila je zamjenica književnog urednika časopisa The Sunday Times 1986. u dobi od 26 godina. Ovo iskustvo znači da je talent za pisanje, a mnogi obožavatelji toga su postali svjesni kada je nedavno dobila kolumnu u časopisu Sunday Times Style.
VIŠE: Nova knjiga Kate Humble lekcija je kako se krenuti dalje od tragedije i pronaći svoje mjesto u svijetu
izgubiti 10 kilograma u 4 tjedna
Još je u svibnju lijepo napisala o moći kuhanja. 'Mali, ponavljajući čin, recimo, sjeckanja luka, stajanja nad njim dok se kuha, povremeno miješanja dok omekša, a zatim počinje karamelizirati, nije toliko izazovan da nam dodatno pokvari živce, ali ipak zahtijeva nježnu usredotočenost.
Osjećaj luka pod našim nožem, nježno cvrčanje dok se kuha - zvuk se suptilno mijenja dok se luk omekšava - i miris koji se širi iz tave: sve nas to može udaljiti od inače neprestanog ronda naših briga. Probija nam misli zahtijevanjem da budemo tu kraj štednjaka, u sadašnjosti, svjesni onoga što se događa u tavi. '
Ako vas ovo ne uzbuđuje zbog njezine knjige, što će vas onda voljeti?
Kuhaj, jedi, ponavljaj je informativna, inteligentna, zabavna knjiga koja izaziva razmišljanja. Zasigurno je spoj njezinih ukusnih recepata i slasnih riječi ostvarenje sna?
Rečeno je da ima poglavlja uključujući 'A je za inćune (proslava morske slanine), cikla i ja, veganska gozba, uzvik za smeđu hranu, vrlo relativan način kako pozvati ljude na večeru bez da ih mrzite' (ili sebe), plus nove ideje za Božić. '
koliko iznosi 6 cm u inčima
Postoje i recepti za sva godišnja doba i ukuse: spaljeni luk i umaci od patlidžana; Maslac sa umakom od jogurta s čilijem, đumbirom i ciklom; Smeđi maslac Colcannon; Špageti s blitvom i inćunima; Goveđi obrazi s portom i kestenom; Oxtail Bourguignon; i široki rezanci s janjetinom u aromatičnoj juhi, da spomenemo samo neke. Oni slatkiši oduševit će se rabarbarom i kremastom kremom; Kolač od maslaca od kikirikija od čokolade; Kolač od pudinga od riže; te Cherry and Almond Crumble.
U razgovoru za časopis People, Nigella je rekla, 'ovo je tako duboko osobna knjiga, oslanjajući se na okuse i recepte kojima se uvijek iznova vraćam.' Nastavljajući, 's obzirom na vrijeme u kojem je napisana (pandemija), doista se razvilo u zahvalno razmišljanje o tome kako i što jedemo može osvijetliti naše dane u mračnim vremenima.'
Fotografija koju je objavio on
Nakon 11 bestselera i 15 televizijskih serija niste mogli pomisliti da bi mogla više. Ali, o da, može. A i ona to može učiniti sjajno.
VIŠE: Dugi popis Baillie Gifford popis je knjiga koje se bave vrlo važnim temama, a evo i naših favorita
tamara ecclestone TV emisija
Cook, Eat, Repeat Nigella Lawson, Chatto & Windus, 26 funti, izašao 29. listopada.