služi:
6Vještina:
lakoPrehrana po porciji | RDA | |
|---|---|---|
| kalorije | 380 kCal | 19% |
| Mast | 9g | 13% |
| - Zasićuje | 2g | 10% |
Ova španjolska piletina i riža s jednim lončićem jednostavan je recept koji možete pokupati za 45 minuta, što ga čini savršenim za one noći kada vam je kratko vrijeme, ali imate gladna usta. Ovaj recept služi za šest, što ga čini idealnom opcijom večere bez buke, pogotovo jer se sve kuha u jednom jelu. To znači minimalno pranje za vas, a kad ga sve stavite u lonac, možete pustiti da kuha samostalno i možete se baviti drugim stvarima (poput podizanja nogu!). Osim kokošjih bedara bez kosti, većina ostalih sastojaka vjerojatno ćete već imati u hladnjaku ili na ploči za skladištenje što ga čini jeftinim, jednostavnim i ukusnim jelom za uživanje u bilo kojoj noći u tjednu.
Sastojci
- Suncokretovo ulje 1 tbsp
- 9 pilećih bedara bez kostiju, izrezanih na trećine
- 1 luk, prepolovljen i narezan
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 2 crvene paprike, narezane
- 200g pire rajčice
- 1tsp slatka dimljena paprika
- Pinči cimet
- ½tsp sušenog origana ili mala šaka svježeg lišća origana
- 1 kašika balzamičnog octa
- Riža od 300g basmati, isprana
- Listovi feta i origana, za posluživanje
način
Zagrijte ulje u posudi sa kasikom postavljenom na srednje jakoj vatri. Operite piletinu u šarže i stavite na stranu. Kuhajte luk 5 min ili dok ne omekša i poprimi zlatnu boju. Dodajte češnjak, papriku, tjesteninu, papriku, cimet, origano i balzam. Dobro promiješajte, dodajte 125 ml vode i kuhajte još 5 min.
Rižu stavite u zdjelu kipuće vode 5 minuta, a zatim je ocijedite. Iz kasike izvadite polovicu smjese rajčice i dodajte ravnomjerni sloj riže natopljen slojem piletine. Dodajte još jedan sloj riže i piletine, a zatim ostatak umaka. Pokrijte tijesnim poklopcem i kuhajte na jakoj vatri 10 min. Uključite srednje srednje tiho kuhanje 20 minuta. Za posluživanje pospite feta i origano.