Recept za krumpir, jabuku i tunu od Phil Vickeryja

služi:

2 - 4

Priprema:

5 min

Kuhanje:

15 min

Frittata od krumpira, jabuke i tune Phil Vickery je ukusan zaokret klasičnog talijanskog jela. Izraditi je vrlo jednostavno i biti spreman za 20 minuta.

Napravljeno od jabuke, tune, luka, krumpira, cheddara, origana i začina, prepuno je ukusnih ukusa i tekstura.

Ovaj ukusni omlet čini izvrsnu hranu za večeru, ali ujedno je i ukusna jela hladna za ručak ili za izlazak na piknik.

Volite Philine recepte? Ovdje imamo puno više ukusnih poslastica Phil Vickery.

Sastojci

• 2tbspolive ulje
• 1 velika Bramley jabuka, oguljena, krupna i grubo nasjeckana
• 225g kuhanog krumpira, male kocke
• ½ malog luka, nasjeckanog vrlo sitno
• 2 x 185g konzerve tune, ocijeđene
• 4 velika jaja
• 2 žlice hladnog mlijeka
• 1tsp sušenog origana
• 50g zrelog Cheddara, mljevenog
• Sol i svježe mljeveni crni papar

način

• Zagrijte ulje na tavi za prženje bez prženja, dodajte komade jabuke i kuhajte 5 min ili dok malo ne omekšaju.

• Dodajte krumpir, pa kuhajte nekoliko minuta da poprimi malo boje.

• Pospite sirovim lukom i tunom.

• U posudi umutite jaja, mlijeko i origano, a zatim sve dobro začinite.

• Prelijte krumpirnom smjesom, pospite sirom i stavite pod vrući roštilj ili u vruću pećnicu (200 ° C, oznaka plina 6) dok se ne digne i postavi, oko 5-8 min.

• Izrežite na klinove, a toplo ili hladno poslužite s mrvicom majoneze.

  lako grickati uz piće