Recept za loptice od nadjeva od svinjetine i bilja

Nema božićne večere bez nadjeva, a nema ni klasične kombinacije nadjeva od svinjetine i kadulje. Dodali smo peršin i majčinu dušicu za dodatnu biljnost, ali možete probati i druge začine poput ružmarina ili sušenog origana.

Metoda

1. Otopite maslac u tavi; lagano kuhajte luk nekoliko minuta, skinite s vatre i ostavite da se ohladi. Pomiješajte s mesom kobasice, krušnim mrvicama, umućenim jajetom i začinskim biljem te začinite.
2. Razvaljajte loptice veličine loptice za golf i ostavite u hladnjaku sat vremena ili preko noći. Ili ih možete zamrznuti u ovoj fazi.
3. Pecite na 180 ° C, plin 6 u nauljenom kalupu za pečenje 40 minuta ili dok ne porumeni i postane čvrst na dodir.

Sastojci

• 35 g maslaca
• 1 luk, sitno narezan
• 1 mala gomila peršina, nasjeckana
• 1 mala hrpa majčine dušice, nasjeckana
• 1 mala gomila kadulje, nasjeckana
• 450 g svinjskog mesa kobasica na slobodnom uzgoju
• 100 g mrvica
• 1 jaje, umućeno
• 2 žlice ulja