Recept za krumpir od krumpira

• Vegetarijanac

služi:

4 - 6

Vještina:

srednji

Cijena:

jeftino

Priprema:

10 min

Kuhanje:

15 min

Ove friteze su divan način korištenja ostatka krumpira, a konzervirani slatki korn je sjajno sredstvo za pripremu ormara. Djeca će voljeti da se miješaju rukama, samo pazite na rešetke! Ovi friteze prave odličan doručak poslužen s dimljenim lososom i poširanim jajima ili jednostavno sami, velikom kapljicom kečapa od rajčice za zakuhavanje!

Sastojci

• 600g krumpira, oguljen
• 2 proljetna luka
• 1 x 297g kašike slatkog korna
• 1 žlica brašna
• 10 g maslaca
• Sol i svježe narezana crna paprika
• Suncokretovo ulje 1 tbsp

način

• Kuhajte cijeli krumpir dok gotovo ne omekša, ali ne u potpunosti skuhan. Ocijedite i ostavite da se potpuno ohlade.

• Kad se dovoljno ohladi da krumpir grubo naribate u zdjelu za miješanje. Dodajte proljetni luk, slatku koru, brašno, maslac i začin. Pomiješajte rukama i stvorite 8 ravnih okruglica.

• U tavi zagrijte ulje i pržite friteze 2 ili 3 istovremeno dok ne postanu hrskave i zlatne boje. Poslužiti.